大家好,我是静静
秋天有一种不可错过的水果,那就是橘子,橘子口味酸甜,大人小孩都喜欢吃橘子,含有丰富的维生素、纤维素、果酸以及各种矿物质,营养非常的丰富
我们吃橘子的时候一般把橘子皮都丢掉了,其实很多人不知道被我们扔掉的橘子皮,他其实是个宝贝,
橘子皮含有丰富的挥发油,黄酮类物质,它具有很高的药用价值,想必大家都知道,有一种中药材叫陈皮,其实陈皮是由各种橘子皮晒干而成的,我们都知道用它来泡水好处非常的多,今天就给大家分享一下橘子皮的妙用,看完之后千万别再丢掉了
首先我们大家可以注意到,有一种比较厚的橘子皮,里面有一层厚厚的瓤,
首先我们要用刀把这层厚厚的瓤刮掉,橘子皮有一股苦涩的味道,主要是来自于这层瓤,把橘子皮刮得越薄越好,这样橘子皮就没有那么多的苦涩味道
刮好之后放入盆中,然后加入一勺小苏打,再加入适量的清水,
先把橘子皮浸泡半个小时
半个小时之后,把橘子皮抓洗一下,我们都知道,现在很多不法的商家会在橘子皮的表层打上一层蜡,为了使橘子看起来鲜艳油亮,食用辣不要紧,工业用蜡非常伤害身体健康,我们加入一些小苏打可以稀释掉这些果蜡
把橘子皮多清洗几遍,经过这样反复的清洗,橘子皮的涩味就大大的减少了。 橘子皮清洗干净之后,把它切成长条,
我们在选择橘子皮的时候,最好选择厚一点的橘子皮,这样橘子皮含有的挥发油比较多,效果会比较好
切橘子皮的时候,尽可能的切细一点,接下来,把切好的橘子皮放入平底锅中,
先开大火把橘子皮表面的水分炒干。
橘子皮表面的水分炒干之后就可以转小火了,转小火要用筷子不停的搅拌,大约炒15分钟,
大家可以看一下,橘子皮已经打起卷儿来了,这时候,橘子皮已经非常干燥了
炒干之后的橘子皮没有涩味,还有一股橘子的清香,平时我们可以取一些橘子皮,然后再加入一些红茶或者是绿茶,用90度左右的开水把它冲泡一下,
橘子皮含有丰富的果酸以及挥发油,有非常好的止咳平喘,燥湿化痰的作用,尤其是和茶叶搭配起来,喝起来非常的清香,可以帮助我们清理肠道,促进食欲
另外橘子皮水还可以降低血脂,尤其是中老年人可以多喝点,对身体有非常好的保健作用
总之,橘子皮的这种做法对身体的好处非常的多。 建议大家秋冬季节可以准备一些,今天就分享到这里啦,我们下期见,拜拜。
页面更新:2024-03-21
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