幽兰做的鸡蛋羹

儿子说世界上有80%的人会做鸡蛋羹，但是只有极其少数的人能做得好吃，他的妈妈就是少数人中的其中之一。 今天跟大家分享一下我做鸡蛋羹的秘诀:首先将鸡蛋加适量盐打散，按1:1的比例加温开水拌匀，加入适量花生油和料酒凉水上锅蒸，开锅以后调中火蒸15分钟就好了，喜欢吃鸡蛋羹的朋友可以按我说的方法试一试。我配的图是刚蒸好的成品的样子。