红糖发糕最简单的做法，不用揉面，一次醒发，香甜可口

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大家好，我是幽兰！一个喜欢研究美食的80后宝妈，每天都会与大家分享一道家常美食的制作方法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相学习和分享自己在制作过程中积累的经验，为家人和朋友做出更营养健康的美食。

发糕是很多人都喜欢吃的一种糕点，既可以当零食，也可以当主食，而且做法相比较包子和馒头这些面食要简单很多，今天我就来跟大家分享红糖发糕最简单的做法。

准备食材:

面粉 鸡蛋 酵母 葡萄干 红糖 鸡蛋

1.第一步:准备半碗35度左右的温水，根据面粉多少，加适量的酵母，红糖，用筷子搅拌均匀，然后分多次少量的把水加进面粉里，再打入一个鸡蛋，调成稠一点的糊状。

2.第二步:准备一个模具，碗也可以，刷上一层油，把调好的面糊倒进去，放在温暖的地方，醒发至1.5倍大，约2个小时左右，醒发好以后拿出来上面铺上一层葡萄干。

3.第三步:把醒发好的面糊凉水下锅，水开以后用中小火蒸40分钟左右，这个时间根据自己面糊多少来定。蒸好以后闷5分钟再拿出来，脱膜切块儿就可以开吃了。

温馨提示:蒸发糕要加鸡蛋或者泡打粉，否则不容易做成功，面糊不宜调太稀，调稠一点儿。

好吃又营养的红糖发糕就做好了，不用揉面，一次发面，这种做法是不是非常简单呢？建议喜欢的朋友可以自己在家里做一次，真的很好吃哦！

好了，今天的分享到这里就结束了，如果你喜欢幽兰的分享，就转发、收藏、点赞、支持我吧，您的每一个赞都是幽兰继续创作的动力，感谢大家的支持，感恩你们的陪伴，谢谢大家！

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