现代社会发展迅速，各个领域都在不断地创新，其中就包括医学领域。但是在医学上，仍有一些疾病，至今难以攻克，比较典型的就是癌症。每年新增的癌症患者很多，据调查，大约有380万，这个数据是非常惊人的。癌症的产生，与很多因素都有关系，本文重点要给大家科普的是致癌物，希望大家能在生活中尽量远离。

癌症是如何发生的？

癌症的产生，主要与以下3点因素有关：

第一点：致癌物导致细胞基因突变

在日常生活中，其实我们经常能够接触到各种致癌物。当正常细胞，受到致癌物的影响之后，可能会出现损伤的情况。而损伤的最终结果有3种，分别是修复、衰亡、基因突变。其中基因突变，指的就是正常细胞，发展为癌细胞。

当细胞发展为癌细胞之后，此时癌细胞会不断滋生，从而导致局部异常增生，引发癌前病变。而癌前病变，最终就会发展成为癌症。但是通常情况下，从癌细胞发展为癌症，需要花费很长的时间，大约10-20年之久。若是我们能够在这个阶段内，做好充分的预防工作，这样就可以降低癌症的发生风险。

第二点：病毒、细菌感染

CIRC曾发表过一项报告，该报告中表示，大约有16%的癌症患者，病因是被病毒、细菌感染。很多人可能对这个说法不理解，其实他就是我们常说的得了炎症，例如胃炎、肝炎、肠炎等。容易诱发癌症的病毒、细菌，比较典型的有：幽门螺旋杆菌、人乳头瘤病毒、EB病毒、乙型肝炎病毒等。

第三点：遗传因素

第一点中提到了，身体内的细胞会发生基因突变，主要是由于长期接触致癌物。但事实上，细胞也可能在没有诱因的情况下，出现基因突变的问题，导致这一现象的原因，主要是遗传了父母的异常基因。当身体内存在这样的基因，可能会使细胞在不明原因的情况下，出现癌变的情况。

上述介绍的3点，就是癌症产生的主要原因，其中病毒、细菌感染，我们可以在生活中，做好预防感染的工作。而遗传因素，是我们没办法避免的。但是接触致癌物，却是我们可以避免的，不过很多人都不知道哪些是致癌物，下面就带大家了解一下。

5种常见“一级致癌物”，明细列出来了，现在了解不算晚

第一种：苯并芘

这种致癌物，在生活中特别的常见，若是我们经常接触的话，可能会导致多种癌症的发生，其中就包括肠癌、肝癌。另外，即使不发生癌症，也会对身体健康造成影响，例如导致痴呆、发育迟缓等问题。

可能藏匿的位置有：

①高温油炸的食物，尤其是炸至焦糊的食物；

②食用油加热至270度后，所产生的油烟；

③用木炭熏烤的食物及产生的烟雾；

④汽车排放的尾气当中。

第二种：黄曲霉素

该物质具有较高的毒性，甚至比砒霜的毒性还要高，人体摄入1毫克，就有可能导致癌症的发生。该霉菌导致的癌症，通常都是肝癌，因为该物质进入人体后，首先需要经过肝脏的代谢，进而对肝细胞造成影响。

可能藏匿的位置有：

①发霉的淀粉食物，例如花生、玉米、大豆等；

②味道发苦的坚果类食物，例如瓜子、花生等；

③长期不清洗的油壶；

④不正规作坊生产的自榨油。

第三种：亚硝酸盐

这种物质本身并不会导致癌症，不过在进入人体后，经过一系列的转化，可能会产生亚硝胺，而这种物质具有较强的致癌性。该物质导致的癌症，通常有胃癌、肝癌等。

可能藏匿的位置有：

①放置时间较长的绿色叶子的蔬菜；

②制作完成的菜品隔夜放置；

③腌制的蔬菜，尤其是腌制不久的蔬菜。

第四种：尼古丁

这种致癌物，相信大家都很了解，它广泛存在于香烟当中，长期吸入可能会增加肺癌的患病率。但事实上，其中含有的致癌物，并不只有尼古丁一种，还包括苯并芘、亚硝胺等。

第五种：甲醛

提到这种致癌物，大家首先想到的就是新房装修，的确该位置，是它的藏匿之处。该致癌物，可能会导致人体的多个系统，都患上癌症。并且它存在于空气中，需要长达数年的时间，才能完全消散。

可能藏匿的位置有：

①新购买的汽车脚垫；

②粉刷墙壁的乳胶漆；

③劣质的仿瓷餐具。

在我们的生活中，其实存在着很多的致癌物，上文给大家列举了出来，希望大家可以尽量避免。不过需要提醒大家，并不表示接触了致癌物，就一定会患癌，只不过是在长期接触之后，致癌物的风险会增加。