说起云南的美食大家就会想到过桥米线，其实云南物产丰富，光是米线的种类就数不胜数，今天我们来到个旧，这边有一家米线店，性价比很高，店内没有服务，要客人自己去煮米线，这么任性到底怎么样回事呢？

一， 米线卷粉随便吃

个旧是有名的锡都，这边的卤鸡油淋鸭米线卷粉都很出名，而且个旧人很大方实在，这边很多米线店都是米线卷粉任吃，店内有一口锅，客人要是觉得不够吃的话，自己再拿一点烫煮就可以了，只有极少数的店要加钱，但价格也很实惠，基本上是一块钱一份。花几块钱就能随便吃米线卷粉吃到饱，不要说云南，在整个中国都是良心价了，让人一瞬间爱上个旧。

二， 客流量大不愁生意

而这家小吃店就在个旧动物园这边，不缺客人，而且因为他们家味道好，所以大家都认准这一家，每天都排队排到头疼，大家齐聚一堂抢着吃。店内的菜品不多，仅仅只有脆皮油炸肉米线、脊肉筋米线、过桥米线、鸡肉米线、焖肉米线、排骨米线六个品种，有8元10元15元和20元之分，区别就是肉多肉少。

小店环境一般，就是一个普通的街边店，老板在透明厨房里切肉，食材这些都看得到，让人吃得更放心，两大盆脆皮肉看着就很诱人，外皮金黄酥脆，已经炸得起泡，咬一口咯嘣脆，而且不油腻，里面的肉还很鲜美，吃起来肉质紧实有嚼劲，牙口不好的话可以选择耙肉，也就是卤好的肉，软糯香滑咸香十足。老板把肉切好调料给调好，一碗碗的米线和卷粉客人自己拿着在锅里烫熟，就可以开吃了。葱花和辣椒油这些都是自己加，半自助的服务满足了大家自己动手的乐趣。

三， 8元一碗吃到饱

店里的碗也特别大，比脸盘子还大，就是方便那些胃口好做体力活的客人吃到饱，来这里吃饭就是讲求经济实惠，很多父母带着孩子，一份米线分着吃就能吃饱，也有不少出租车司机会来这里光顾慰藉自己的五脏六腑，米线顺滑有韧性，卷粉QQ弹弹入口即化，两种食材有自己不同的口感还管饱，要是喜欢吃肉，单加一份是8元，大块的肉看着就很诱人，让人吃得尽兴。

这样的小店，不需要宣传就每天人气爆满，也往往是这样的小店，藏着最好的味道和最温馨的人情味，不知道你喜欢吗？