秋季天气干燥，把雪梨放入锅中炒一炒，没想到这么厉害，太舒服了

导语：秋天天气干燥，把雪梨放入锅中炒一炒，没想到这么厉害，太舒服了！

每年进入9月后，虽然气温没有夏天那么高了，总想着舒服的日子即将来临。可是进入秋季后，最近总是感觉很干燥，特别是晚上，吃了很多水果，也喝了不少水，但是睡前依然觉得口干。其实在睡觉前感觉口渴，这还真不知道喝水还是不喝水好？喝的话，那么睡着睡着大半夜也要起床；不喝吧，又感觉口腔和喉咙都特别难受。像这种情况，我也只好喝上一小口，给口腔湿润一下就行了。

其实到了秋季，我们更要懂得“应季而吃”这个道理。提起养生，我觉得老一辈的人最懂了，他们知道哪个季节该吃什么，不该吃什么。而且对于季节性的变化，能够几及时通过饮食来调节，这一点我实在佩服！小时候在家时，每年秋季一到，我总能看见奶奶在厨房里炒梨，用苹果炒梨吃，感觉也很不错。秋季，奶奶还会制作秋梨膏，一做就是几罐，每天喝一杯，润喉生津又营养。

对于很多水果，直接食用可能效果不太好，但是把梨放入锅中炒一炒，作用实在厉害。把梨上锅炒一炒，就解决了很多人秋天的烦恼。应季而吃，补水又养颜，秋天降秋燥最关键。接下来一起来看看秋梨膏是如何制成的吧！

食谱：秋梨膏

进入9月后，不管哪种梨，感觉都堆满了超市。现在这个季节的梨，不但应季，而且还便宜，1元多一斤，比吃其它水果还实惠。看着梨便宜，我一口气买了几斤，把梨做成秋梨膏，喝完整个秋天都很舒服。

秋梨膏的详细制作步骤：

1，选购水分充足、含水量大的梨，这样做出来的秋梨膏才更加浓郁。不管哪种梨，都可以根据自己爱好来选择。

2，把梨洗干净，削皮备用。如果梨不削皮，那么就得用刷子把表皮刷洗干净。把梨切成小块备用。

3，准备20粒昨晚的红枣，把红枣洗干净，然后去掉红枣核。

4，把红枣切碎。接着准备一个搅拌机或者料理机，把梨块、红枣加入料理机中。因为梨是性寒的，如果有些人吃不了太过于寒性的食物，可以往料理机中加入3～4片姜片，这样梨的寒性就被中和了。

5，把所有食材放入料理机中打成泥。接着准备一口无油的锅。制作秋梨膏，最好用不粘锅。把打好的“材料泥”放入锅中，加入适量的冰糖和清水，开中火，一边烧火一边不停地搅拌。

6，红枣和梨在锅中煮20分钟后，把材料放入一块纱布中。接着把红枣和雪梨水挤出。其实这样做的目的，其实就是把渣给隔离掉，我们只要红枣和梨的汁水就可以了。

7，把锅刷洗干净，重起锅，把梨枣水重新放回锅中。接着保持中火，一边煮一边搅拌。

8，把秋梨汁熬成浓稠的状态，即可关火了。接着把制作好的秋梨膏马上盛出。因为即便关火后，锅内的温度还很热，所以一定要马上把秋梨膏盛出，以免变成糊状了，到时粘锅了就会有一股焦味，影响口感。

9，待秋梨膏放凉后，就可以把秋梨膏放入干净的关口玻璃罐，然后盖上锅盖，密封好，放在冰箱的保鲜层保鲜即可，随要随拿，用温水冲一冲，喝完嗓子特别舒服。

秋梨天气干燥，把梨放锅里炒一炒，做成秋梨膏，没想到作用那么厉害，美容养颜降秋燥，这个季节常给家人做来喝，喝完整个秋天都很舒坦，太实用了！

秋梨膏小技巧：

1，制作秋梨膏，最好用不粘锅，因为要放糖一起熬成膏，所以也只有不粘锅才不会粘连在一块。

2，秋天的雪梨是应季水果，现在有很多品种的梨，比如说丰水梨、香梨、雪梨、贡梨等等。不管选择哪种梨，都可以制作秋梨膏的，这个可以根据自己爱好来选择。

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