那些打不垮我的，终将让我吃的更多

每次看美食类的纪录片，都能看得口水直流、热泪盈眶。画面中每一味食物都细碎而温暖，它们不是什么山珍海味，它们随处可见，却在巧手烹饪后，转而成为独一无二的味道。

总有人为了美味，穿越四季、跨越山海，只为一口鲜香。在疲惫生活中迷失太久，终于有人替我们扒开生活的缝隙，去望一眼这蒸腾着的烟火气。

山海四季塑造了食物，而食物塑造了我们。细细想来，虽然食物本身无甚，但那个你印象最深刻的味道，里面一定包容了无限的温暖、付出和爱。成年人的世界，多的是苦累辛酸，但所幸有一日三餐。那些能够娓娓道来的故事，无一不是有“味”可说。

不管家财万贯抑或一无长物，都不过一日三餐。《摆渡人》里陈末说：能够坐下一起吃火锅的都是同一个世界的人，其实吃什么无所谓，身边坐着谁才是最重要的 。每一样我们念念不忘的食物背后，都有一段我们放不下的心绪。

韩国有一档综艺，观众可以给国外的家人寄东西，很多人都选择了寄吃的。有位妈妈的儿子在非洲工作，他们已经 33 年没见过面了。她把儿子最爱吃的东西都寄了过去：泡菜饺子，黄豆渣汤，一堆小菜，还有一大瓶骨汤。

“这是别的地方吃不到的味道。”

当节目组赶了 40 小时的路，来到儿子的住处。儿子下班一开门，看到了一桌子妈妈的菜，看到妈妈录的视频，他的眼泪一下子没绷住。妈妈在视频里说：每天都很辛苦吧？吃这个的时候，不要因为想妈妈而哭啊。快吃啊，你这小泥鳅。

泥鳅是他小时候的外号，而他已经 64 岁了。食物不仅使你饱腹，更是人情与回忆。与距离无关，与时间无关。

这也是为什么每当春节临近，我们执着地穿越大半个中国，舟车劳顿回家吃一顿年夜饭，不过是因为我们知道，好吃的饭，只有和喜欢的人一起吃，才更快乐。

食物的确是消除痛苦最好的方法。大概就是李碧华那句：“吃的时候，只求后果，不想前因。”成年人的世界，酸甜苦辣的滋味都藏在一碗食物里。吞下去那一口热气，吐出来的是支撑我们继续活下去的力气。中国有句古话“民以食为天”，一蔬一饭，当思来之不易。一汤一水，都要细细品尝。吃下去，熬过去，纵然世道再难，没有跨不过去的坎。生活总是酸甜苦辣咸，但被食物浸润过，才知道人间真值得。

生活中快乐的方式有很多，为了获取难得的快乐，我们可能会花费数小时去玩几场游戏、看一部电影、听一场演唱会，来一次长距离的跑步，或跋山涉水的旅行……

但食物却可以随时获得，在离开了忙碌失控的工作生活之后，在与食物的对话里，我们获得了短暂的宁静。

又或者说，我们进行了一场短暂的逃离，逃离世俗，逃离迷惘，逃离困惑，逃离不安，在与食物的观照中，我们在雷同的生活里，辨认对方，看清自己。

兵荒马乱的人世，多么庆幸，即使被生活捶打得面目不堪，我们至少还可以被食物收留。人生再难，不过一日三餐，那些打不垮我们的，只会让我们吃更多。