我爱你，潮湿的

有道是

炸药包

手榴弹

二十响

事好办

现在单说这炸药包

叫糕点

也叫

点心

也叫

水晶饼

也叫

月饼

软香酥

和

蓝玉牌的水晶饼

已经不错了

但西安的

百年老店出品的

德懋恭牌

水晶饼

那才叫好呢

陕西最好的点心

不过近几年来

方兴未艾的

红星软香酥

似乎更受人们

欢迎

逢年过节

走亲戚

一律都挑

红星软香酥

有六块装的

有八块装的

有十几块

甚至几十块装的

够你挑来够你选

而且那个红布兜上

还赫然写着

让全国人民都吃到

红星软香酥

多好的

多善良的心愿啊

似乎红星软香酥

已经成了

天下最好吃的

糕点之类的食品了

所以

那个绿盒子的

蓝田水晶饼

似乎已成为

走亲戚时

已经拿不出手的

比较寒酸的

糕点了

不管怎么样

我却是

特别喜欢

西安百年老店出品的

德懋恭牌

水晶饼

又大又厚

又甜又香

口味纯正

回味无穷

你看它

面色金黄

四周雪白

皮酥馅软

层次分明

油多吃而不腻

糖重入口渗甜

且有浓郁的

玫瑰与橘子清香

真的是

金底银帮鼓鼓腔

红色印章盖中央

令人

吃一个

还想吃

吃一个

还想吃

不知不觉

三个已经下肚

但还跟没吃一样

只是吃到第五个

才比较的

心满意足了

但百年老店的

德懋恭牌水晶饼

比较难买

也就是说

卖的商店

特别少

什么时候

才能很容易地

很方便地买到呢

一年之中的春节前夕和中秋节前夕

老百姓才能买到德懋恭水晶饼

平时根本就买不到

买到的而且还不是很新鲜

也不知道新鲜的德懋恭水晶饼

都叫谁买的吃了

你说这农民可怜不可怜

人都说有钱能买鬼推磨

但你有钱就是买不到新鲜的

还买新鲜的呢

连干燥的都买不到呢

你看这农民可怜不可怜

有一位老汉说

过年时

他啥也不想吃

但就是非常想吃

西安百年老店出品的

德懋恭牌

水晶饼

更有甚者说

若是在临死前

能吃一盒

德懋恭牌

水晶饼

他也就

死而无憾了

母亲生前说

不管是

蓝玉牌水晶饼

还是德懋恭牌水晶饼

还是红星软香酥

都很好

都各有特点和风味

但就是

盒子里面

装的太少了

连十个都不给人装

这也未免

太小气了吧

再一个就是出厂时间长了

不新鲜了

显得很干燥

所以嘛口感就不是很好了

所以说才出厂的水晶饼

是最好吃的

而放的时间越长越不好吃

时间过长就会发生霉变

这无疑就成了毒药

所以说才出厂的潮湿的新鲜的德懋恭

是最好吃的

而时间放得比较长的干燥的德懋恭

吃时蒸上五分钟

就比较好吃了

但再好吃也没有新鲜的好吃

有位老汉说

如今的点心

不行了

还是几十年前的

回民的点心好啊

为啥

几十年前的回民的点心

没有盒子

而是用粗糙的纸包着

炸药包似的

时间稍长时

包点心的纸张

就完全被点心的油脂

所渗透了

而现在的点心

很少见到

那种纸张被油渗透的

现象了

可见现在的人的良心

都大大的坏了

现在的人心

都变成了

假大空

与

假丑恶

当然糕点的油脂

浸染包装纸的现象

也不能作为衡量食品好坏的唯一的标准

但我要建议的是

德懋恭牌水晶饼

应在包装上赫然写上

让全世界人民

都吃上

德懋恭牌

水晶饼

应该有这个气魄与作为

如果两个人咥一盒子新鲜的

德懋恭水晶饼

再喝上三壶滚烫的浓茶

再抽上三根烟

我想

大概就可以入土为安了吧

德懋恭

我爱你

潮湿的

我爱你，潮湿的

2021、10、水磨村