她因生不出儿子遭丈夫嫌弃，离婚后到香港打拼，靠水饺挣了数十亿

居里夫人说：“路要靠自己去走，才能越走越宽。”作为世界上一个杰出的女性代表，这句话给了所有女性极大启发。

在这个世界上，有很长一段时间，女性的地位远不如男性，甚至是作为男性的附属品而存在，这种情况直到近代才有所改善，但因封建思想的影响，女性在很多地方还是会吃亏。臧健和正是这样一个女人，她因为生不出儿子遭自己的丈夫嫌弃，但她并没有选择忍气吞声，而是毅然决然的选择和丈夫离婚，之后她带着孩子前往香港打拼，凭借自己的努力，靠卖水饺挣了数十亿。

臧健和出生在一个并不富裕的家庭，正因如此，臧健和从小便比同龄的孩子更加独立自强。年轻时臧健和在一家医院里做护士，在那里她认识了一位来自泰国的医生，在这位医生的猛烈追求下，臧健和很快就和他在一起并结了婚，还诞下了两个可爱的女儿，夫妻二人的感情一开始也很和睦，这时的臧健和对自己的生活非常的满足，沉浸在幸福中。

但浓情蜜意却并未维持很久，丈夫需要回到泰国处理事务，作为他的妻子，臧健和自然是舍不得的，想和丈夫一起去泰国，但因为签证、户籍等原因，臧健和不能立马和丈夫一起回到泰国。当时，臧健和的丈夫为了安慰她，就对她许下承诺：等事情解决之后就亲自来接臧健和去泰国团聚。

臧健和就因这份承诺，独自带着两个女儿日复一日的等待着丈夫归来，一等就是三年。这三年里她没有收到丈夫的一丝音讯，苦等的日子十分难熬，心中的思念再也压制不住，于是她带着两个女儿前往泰国，开始了寻夫之旅。臧健和对和丈夫的团聚充满了期待，也不曾想过她思念已久的丈夫会给她怎样的一个“惊喜”。

到达泰国后，臧健和带着两个女儿辗转多处才找到丈夫的家。没想到她的丈夫在泰国已经娶妻生子，这时候的臧健和才恍然大悟，三年多的时间丈夫没有一点消息的原因竟是如此。

泰国，和中国一样是一个历史悠久的国家，很多文化上的东西和中国是大体相近的，臧健和的丈夫和彼时中国的大多数男人一样，认为“传宗接代”是十分重要的。而和臧健和在一起的六年时间里，只生下了两个女儿，重男轻女的他在回泰国之后立刻娶了一个新的妻子。

臧健和的丈夫生长在一夫多妻制的泰国，所以当他在见到臧健和之后，就像给予施舍一般允许臧健和留下来。而臧健和生长在一夫一妻制的中国，对此她难以忍受，于是毅然决然的和丈夫离了婚。

和丈夫离婚后的臧健和，带着两个女儿，又因种种原因来到了香港。刚到香港的臧健和举目无亲，没有住处，也没有工作，还有两个女儿需要养育，此时的臧健和无助到了极点。但为母则刚，为了养活两个女儿和自己，没有太高学历的她，一开始做好几份兼职，日子十分艰难，但她都咬牙撑了下来。

但生活的重击却接踵而至，臧健和患上了糖尿病，患病之后的她不能再昼夜不分的工作，但是医药费又是一笔巨大的开支，这使她们本来贫困的生活又陷入了困境。有关部门在知道此事之后，本想给臧健和的家庭给予一些补贴，但是从小要强独立的她并没有接受，在她看来这就如同施舍一般。

臧健和称：世界上只有凭借自己的努力才能让自己真的属于自己。所以她在所有人诧异的眼光中拒绝了好意。也许现在的臧健和回首看当时的自己会满怀感谢，因为如果当初没有拒绝，就不会在之后自己拼尽全力去建立开拓一个属于自己的“水饺王国”。

作为北方人的臧健和，在生活陷入困境之时，想到了自己的拿手绝活：做水饺。在香港，买水饺的人并不少，臧健和决定摆摊卖手工水饺。摆摊的道路充满着挑战，一路上都会有“荆棘””，她走得并不顺利。但是经过坚持不懈的努力，臧健和的水饺摊有了越来越多的人光顾，水饺摊的收入也让她和女儿们成功的摆脱了困境。

自始自终，她都十分重视自己包的水饺质量，凭借良好的态度和卓越的手艺，在香港越来越受欢迎，有了一方立足之地。臧健和的名气越来越高，传到了日本，有一位日本商人在听说臧健和的水饺之后，便来到了香港找到她，并表示希望和她有所合作。

臧健和在和这位商人经过多次交流后，建立了合作关系，并在不久之后建立了名为“湾仔码头”的水饺公司。经过几十年的发展，现在“湾仔码头”成为了几乎人人皆知的水饺品牌。臧健和也因此赚了不少钱，并被人们亲切的称为“水饺皇后”。

臧健和没有被生活中遇到的各种磨难所打倒，反而是在这种生活中越挫越勇，这样的顽强不屈的精神值得我们学习。每当困难来临之时，打倒自己的从来不是别人，只是自己，但也只有凭借自己才能走出困境，走向更好的生活。