从1772年英国人普里司特莱(Priestley)发明了制造碳酸饱和水开始,气泡饮料逐渐成为成为高端生活方式的象征,“新富阶层”的标配,大咖们对于气泡饮料的喜爱程度何止于喜爱。
在欧洲比较正规的餐厅,从服务员到顾客都会把“带气的饮料”和“不带气的饮料”挂在嘴边,而有些人会指明他们想要喝的气泡饮料的品牌。
如果说气泡饮料被称为“高智商、高品质人群的标配水”,那么也不是没有原因的。
无糖、0脂、无添加、解油腻、天然性,这些赋予气泡饮品高端特质的标签,拨动了“健康”的弦。饮品的特质同样体现了自己对健康的态度,因为身体状况的关注度远比一件外表华丽的衣服更值得上心。
毕竟,一个热爱生活的人,不是因为发现她最近变美的外表,而是从一个人对于健康饮品的追求看出了她对生活品质的要求。
健身如此,保养如此,选择气泡饮品亦如此。
不仅仅是因为气泡含在嘴里,清新跳跃,而是因为我们爱吃肉,重口味的嗜好需要解腻提神的气泡饮料来小清新下,顺便帮助消化。
然而不是所有气泡饮料,都有保健的功效。
苏打水是用小苏打粉泡制而成,溶入水后释放二氧化碳气体,此时的水溶液就叫苏打水;而人工气泡水是模拟天然气泡水的形成条件,物理增压瞬间将二氧化碳气体增压注入水中,使二氧化碳在水中达到饱和程度;而天然的气泡水是在火山上的泉眼里,天生会冒泡。
这就产生了一个气泡饮料的水源链,气泡水瞧不上苏打水;苏打水瞧不上碳酸水;碳酸水瞧不上可乐;可乐有钱,不在乎别人瞧不起。
后来,这条食物链还把水细分了,喝气泡水的看不起喝矿泉水的;喝矿泉水的看不起喝白开水的;喝白开水的看不起喝凉水的;喝凉水的说,你一天得喝八杯水;管你看不看得起,反正得喝水,然而气泡水一直处于这个饮水链的至高点。
气泡饮品这种东西,就是让不喝酒的人,喝了也不掉逼格的东西。
话说回来,虽然我喜欢喝白开水,但并不影响我对带气饮品,这种高逼格软饮的喜爱。
某个周末,三五成群的老友,点上一杯小清新的西印度气泡果,或者是重口味的伏特加的鸡尾酒,亦或是超美星空气泡水,喝着自带逼格光环的气泡保健饮料,来聊聊人生。
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页面更新:2024-03-08
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