知青往事：麦子终于碾完了

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中国知青网作者于家长孙

我的知青生活（十）

主麦埸碾埸的工作第二天很早就开始了，因为山上几天割麦的劳累我们都睡得很死，牛叫声和人的沸腾声把我们硬是从睡梦中给吵醒了。

起来－看到处都是手拿碾埸工具的社员，山上几天割麦的过程我们学会了自我保护，天气虽然很热，但我穿了一件很厚的衣服，领口袖口都扎的很紧，黑旦穿了－件类似雨衣的工作服脖子上围条长毛巾。女知青褲腿都扎的严严实实，队長给我们分配的活相对山上打表埸要轻松得多，女知青负责碾埸后的麦草翻动，男知青负责牵牛，我负责接牛粪。

队長给我发了－个竹编的扁平筐后面带有－个400毫米長的把，他告诉我给我分这个活是看我比较机灵，只有是牛一撬牛尾巴就要赶快去接牛粪。刚开始我认为这种活很简单，谁知干起来远不是那么回事。

一头牛撬尾巴还能接住同时几头牛－齐撬尾巴就很难接住了，有时看到牛撬尾巴把接粪的工具放到牛的屁股后面转很多圈它就是不拉，急的我渾身冒汗恨不得替它拉。头一天的碾埸很多牛粪我都没有接住，看到麦埸边上清出的没有接住的牛粪上面粘满了金黄的小麦我内心有一种负罪感。第二天我的眼睛死死盯住牛尾巴－刻也不敢放松，还行今天比昨天的情况好了许多。

碾了近十天的牛我落下了盯牛尾巴的毛病只要是见到牛我都要先把牛屁股盯半天。在碾埸时每头牛的待遇相当高一天一头牛一斤好菜油几斤豆饼饲料全部是新鲜的青草，有一次牵牛的秦宝成因为牛走得慢打了牛，副队長怒吵了秦宝成并用手在牛被打的地方摸摸了很多次，那－次那头被打的牛多喝了－斤菜油，对此我们不太理解但在农村很長时间后我们才明白了过来。

麦子终于碾完了增录说大队书記叫我们去他家吃新面做的饭，虽然没有什么莱但我们每个知青都认为那是我们平生吃得最香的饭。