【用来形容干茶外形】

壮接：干茶条索壮实而紧结；

肥壮:指茶叶的芽头肥，叶肉厚实、形态丰满；

蜻蜓头:干茶条索肥壮，叶端卷曲、紧结似蜻蜓头；

【用来评论干茶色泽】

鳝皮色：砂绿蜜黄似鳝皮色；

蛤蟆背色：叶背面起蛙皮状沙粒白点；

青褐：色泽青褐带灰光，也有人称“宝光”；

三节色：茶条头部淡红色，中部乌色，尾部砂绿色；

【用来描述茶汤的颜色】

金黄：茶汤清澈，一晃为主，带有橙色；

橙黄：茶汤微带红，似橙色或橘黄色；

红汤：浅红色或暗红色，常见于陈茶；

橙红：橙黄泛红，清澈明亮；