一篇掌握六大茶类冲泡方案,成为冲泡大神‼️


✅茶叶基本知识

茶叶种类丰富,泡茶方式自然各有不同。并不是所有的茶叶都以「高温热水」冲泡就能好喝‼️投茶量、水温、浸泡时间都关乎着一杯茶汤的好坏。掌握这几个六大茶类冲泡技巧,遇见什么茶都不怕,建议收藏✅

多次冲泡(闲暇时间的工夫泡)

▪️器具:分为盖碗、小壶、杯、壶

▪️水温:茶叶的水温至关重要。过高的水温会烫伤茶叶,过低又会导致冲泡不开,若要茶汤好喝,水温是第一步。

▪️冲泡时间:也就是从水注入茶汤(接触茶叶)那刻起,到倒出(沥净)茶汤的时间过程。

一篇掌握六大茶类冲泡方案,成为冲泡大神‼️

单次冲泡(办公室马克杯随心泡)

▪️器具:分为杯子、壶

▪️茶水比:1:60的意思是1g干茶搭配60ml的水,通常袋泡茶为3g,因此可以加入180-300ml的水

▪️水温:如下图

▪️冲泡时间:如小图

一篇掌握六大茶类冲泡方案,成为冲泡大神‼️

绿茶:清香鲜嫩,鲜醇甘爽

黄茶:纯和,温润,滋味甜醇爽口

白茶:清纯,甘甜,草木自然气息

乌龙茶:香气浓郁,富含花果香,滋味浓醇甘爽

红茶:香气如花似果,口感温润甜醇

黑茶:香气纯正,滋味甘醇顺滑

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可以在这些基础方案上根据自己的口感喜好再进行调整哦~

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页面更新:2024-04-21

标签:盖碗   如花   茶汤   白茶   甘醇   大神   温润   水温   好喝   口感   美文   器具   香气   茶叶   滋味   自然   时间   方案

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