自己动手，丰衣足食，在粥的花样吃法中寻找人生幸福感

在这世上，爱与美食皆不可辜负。前者不必多说，后者则能满足人的味蕾。在我看来，若是连这种吃爱好都能放弃，那人生果真是没什么滋味了。更何况，连梁实秋、汪曾祺、蔡澜等一代名家都如此热爱美食，自己作为一个小小的俗人，又有什么理由拒绝呢？

美食总是具有着非凡的魅力，亲手做的美食往往更健康。最近闲下来，刚好有跃跃欲试的想法，奈何会吃不会做，只能从最简单的粥开始学起。幸好，总有前人栽树，让我这个新手得以借鉴学习。

我手中的这本《家常养生粥:视频版》是一部非常不错的入门指导美食书，作者是美食专栏作家薄灰，曾经出版过不少美食类的图书，且很受读者喜欢。

• 看似简单的粥，也可以花样百出

一开始总以为做粥是很简单的，将米和水放进锅里即可。在进行深入地阅读过后，才发现小小的粥其实也可以大有花样。从最基本的小米粥、白粥，到加入各种食材，搭配出色彩丰富、营养多样且令人食欲大开的粥，复杂中透露着精致，也透露着对生活的热爱。

从粥谱名字到粥的特色，从做粥步骤到养生小提示，每一款都是如此令人怦然心动。高清的成品美图，清晰的步骤解析，贴心的养生提示，处处周到，即使是初学者的我一样能够看得明白。

• 喝粥，少不了的美食妙搭

秋冬季节，一碗热粥足以让人心满意足。不过，若是能够搭配上一道美味的吃食，那绝对有锦上添花之喜。在本书的最后部分，介绍的就是与粥相搭配的美食做法。其中，有简单的蛋煎馒头片、鸡蛋灌饼、煎饼果子，也有稍复杂一些的土豆丝饼、香菇青菜包、鲜肉白菜锅贴等。

我尝试过自己做玉米红薯粥和土豆丝饼，没想到还挺成功的。这款粥既有玉米的清香，又有红薯的香甜，味道十分不错，再加上土豆丝饼的软糯香脆，果然让我吃得浑身舒坦。

• 多点尝试，多点乐趣，好粥好心情

任何事情只有肯多花费些心思，就会变得乐趣十足，做粥也是如此。当一次又一次地把自己精心准备的食材放入锅中，当一次又一次地见证成品的诞生，当一次又一次地品尝不同的味道，那种来自内心的喜悦无不说明自己是快乐的。

值得特别关注的是，随书还附赠几十道佐粥家常菜视频，扫码即可观看。一粥一菜，好的生活就是如此简单而又富足，真应了那句古话:“自己动手，丰衣足食！”

看《家常养生粥:视频版》，做健康养生粥，在粥的花样吃法中，寻找人生幸福感！

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