藏族人招待贵宾的美食，我却迟迟无法下口，你是否敢尝试？

相信有很多人都知道，对于亚硝酸盐都很熟悉的，那就是当亚硝酸盐过量，其实就容易致癌的。这种肉类内多数都添加有很多的亚硝酸盐，因为亚硝酸盐的一个特征就是会让肉煮熟之后呈现粉红色的状态，并且口感吃起来也会比较鲜嫩。当然为了自己的身体健康着想，其实如果方便和有时间，当然最好还是自己在家里做饭为宜，因为自己可以不仅仅可以掌控食物中的卫生安全，还有一些调料的不过量食用。

中国地大物博，美食文化更是源远流长，各地区、各民族都有属于自己的独特美食文化。在这里面有些美食被人广为传颂，有些让人念念不忘，而有些则让人望而却步。此行走进青海省玉树藏族自治州，不仅领略了这里的大美风光，也品尝了传统的藏族美食，甚至还发现了一种少为人知、却是藏族人招待贵宾的美食。然而面对如此珍贵稀有的美食，我却迟迟无法下口，不知你是否敢尝试？

玉树藏族自治州，位于青藏高原的腹地，青海、四川、西藏交界处，同时也是“长江、黄河、澜沧江”三江的发源地，平均海拔4200米以上。素有“江河之源”、“牦牛之地”的美誉。取来的血放火上煮到半熟，这样就可以食用了。看别人津津有味地品尝着这道美味，藏民朋友也曾多次邀请，但我实在不敢下口。不知你是否想品尝一下这道特色美味？