“我很喜欢咱们中国的茶叶和茶文化,一直想开个店,但我又不想开奶茶店。”
咨询茶语大师茶空间联营模式的联营商,在聊到开店想法时,最多的出发点,就是出于对茶的喜爱。
茶叶在中国,有着上千年的历史,经过几代人传承和发扬,已经深深刻入到我们的文化和日常生活中,可以说中国人爱茶,那是打骨子里的热爱。
茶行业发展至今,传统茶叶品类市场趋于饱和,如何在存量市场中寻得更好的机会并脱颖而出,是茶语大师茶空间一直在思考的事情。
而喝茶场景多元,兼具休闲、社交和商务等场景,成为了茶行业发展的重要突破口,同时也探索出了一条,属于茶叶爱好者、茶行业从业者的投资新方向。
▶ 现有茶楼大多靠情怀经营,客户来源单一,空间标准差,难以复制;
▶ 产业链创新水平不足,优质服务能力缺乏,难以洞察各级消费群体需求;
▶ 传统茶行业规则模糊,标准缺乏,价格不透明,产品无法溯源。
显然,走茶行业经营的老路,已经不能够实现收益增长了。
2021年1月,接近9成的网民是茶叶消费用户,接近4成有每天喝茶的习惯,随着健康养生观念的加深,部分网民也会选择喝茶来达到保健的目的。
根据茶叶流通协会统计,2012年以来,我国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势,2019年国内茶叶市场销售额已达到3200亿元。
同时,根据《中国茶叶产业“十三五”发展规划(2016年-2020年)》, 到2020年底,我国茶叶农业产值达到2000-2200亿元,经济总量争取突破5000亿元大关。
由此可见,茶叶已经形成横贯一、二、三产业的产业链,正在逐渐成为国民刚需,存量消费场景亟待升级。
大健康
2021年中国消费者最喜爱的茶叶是绿茶(54.6%),其次是红茶(46.5%),养生茶、乌龙茶和花草茶也获得了不少消费者的青睐。
随着无糖、低脂饮食兴起,全民养生、健身潮出现,大众追求健康的意识增强,比起含糖饮料和咖啡,越来越多的人更喜欢选择茶,作为日常饮品。
场景化
场景化主要体现在两个方面,一个社交场景、一个是消费场景。
一场疫情,让人们更加注重社交距离,特别是疫情防控常态化后,“1米线”“间隔座位”等“隔离文化”的产物出现,大大改变了原有的社交场景,追求更私密的商务社交空间,成为了新的需求点。
打响“最后1公里”战役,除了不断缩短消费距离,实体商业更加注重与消费者建立情感连接的方式。
而对于现代消费者来说,他们的角色正在发生转变,首先是体验者,其次才是消费者。除了产品本身,产品所带来的附加体验、场景体验以及价值传达,同样影响着消费决策。
场景化,将是新零售下一个致胜武器。
茶空间,将茶、茶文化、产品、场景融合在一个相对私密的空间中,在满足产品消费的同时,结合商务社交需求,将价值延伸最大化。
通过文化氛围及感官体验,与消费者建立情感连接,从而形成长久的关系。
茶空间采取“整店输出+托管经营”模式,总部通过9大赋能,从项目选址到开店运营全程跟踪帮扶。而在经营管理上,统一品牌、统一数据管理、统一财报,店面标准化运营,复制能力强,盈利能力更强。
茶语大师茶空间
坐拥蓝海市场,诚邀共识者入局
页面更新:2024-03-26
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