俄罗斯网民评选出10大中国美味食品（一）

以下是摘自俄罗斯网站：

中国菜肴，有各种各样的面条，金黄色诱人的油炸酥肉，神秘的胖乎乎的用蔬菜馅、肉馅做的多汁饺子，热气腾腾的火锅…等等。

从天涯海角的三亚到水陆畅通武汉，从历史悠久的南京到经济繁荣的上海，从政治中心北京到冰天雪地的哈尔滨，你都有机会闻见到它的香味，认识到它的美好。

那么，在中国什么食物最美味，最值得品尝呢？

以下列出10种传统美食的清单，附有名字、说明和照片，你有机会去中国旅游，出差时，可以尝一尝。

1：饺子Jiaozi & Цзяоцзы

一定要吃一次中国的肉馅和蔬菜馅饺子。

它是中国各个地方，包括上海、北京、海南和其他城市最受欢迎的街头食品。

随意找一家街上的饺子店，你能看到一个圆的或者方的铁锅，里面开水翻滚，冒着浓浓的蒸汽，就在这里，你能吃到猪肉白菜馅的饺子，这是最经典品种。

如有兴趣，还可以尝一尝，羊肉，牛肉，虾肉、鱼肉、鸡肉馅，韭菜，香菇，大葱，竹笋馅，等。饺子加工方式有煮的，有蒸的，还有油炸的，请记住，吃的时候配上黑米醋，辣椒蘸料，更是一番滋味。

2：云吞Wonton & Вонтоны

它们在中国应该是独立的一道食品，可以认为是菜，可以认为是汤，也可以认为是主食。

云吞的形状是圆的，很像外表起皱的饺子，它们最常用的馅是猪肉的，和香菇或者嫩的竹笋一起煮食。

在中国香港，采用蒸的方法，或者炸的方法，加工云吞，外表脆脆的金皮，内部多汁的肉馅，加一点酸酸的醋，甜甜或辛辣的酱油，就是一个小的杰作，诱人的快餐，特别受食客的欢迎。

在中国，煮面条，煮饺子，煮云吞汤汁，有时放一点绿色的蔬菜，类似汤面，每个地方各有特色，游客都很喜欢，也值得你试一试，喝一碗。

3：地三鲜Dì Sān Xiān&Ди Сан Сянь

这道中国菜的名字是“地球三宝”，它是由土豆、茄子和辣椒制成的。

蔬菜用沸油烧成金黄色的外壳，然后用香蒜酱炖一会，撒上芝麻，再配上一碗白米饭，经济实惠，营养齐全。

素食主义者应该在中国尝一尝这道开胃的食物，一定会给你留下深刻的印象。

喜欢吃肉的人可以再点一份猪肉或鸡肉，作为配菜。

4：宫爆鸡肉Kung Pao&Гунбао

这是中国最有名的以鸡肉为基础的菜肴，开胃，油而不腻，辣味锋利，满口芬芳，香喷喷，火辣辣，一定要尝尝火包(或宫保)，名字不一样，菜品一样。

它是由鸡肉片，花生和辣椒一起烧制而成的，在中国的传统餐馆里，这道菜默认配以新鲜大米饭。

满口生香的宫保鸡肉，辣的爽口，大口吃米饭，有助于扑灭嘴中的火，不让它燃烧得太厉害。