美国学校食堂缺粮

新冠疫情肆虐在美国造成的劳动力短缺，已危及到了包括学校食堂在内的供应链。据美国《纽约时报》9月27日报道，美国全国各地学校正面临鸡肉、面包等食堂主食和塑料餐具的短缺，美国学生遭遇30年未遇的“吃饭难”问题，“食堂没蔬菜了，吃点水果代替吧”“勺子叉子没了，用手抓吧”“自带午餐吧”……

现在，美国密苏里州北堪萨斯城的一所学校的工作人员每周要跑两次超市来“囤”冻披萨和热狗；堪萨斯州的一个学区在上个月两天就把蔬菜给“吃光了”；明尼苏达州圣保罗市的一个片区甚至还开启了烤奶酪三明治的“紧急供应”方案，以防止学校的食物突然间就被消耗殆尽。

该学区食品和儿童营养服务执行主任迈克尔·罗森伯格（Michael Rosenberger）表示，这样的情况已经至少30年没有发生过了，“我做这行30年，从未见过供应链如此混乱。”

就在美国供应链情况日益紧张的同时，美国疫情的状况也在持续恶化，死亡人数已经突破70万。根据美国约翰斯·霍普金斯大学统计数据，截至北京时间2021年10月2日8时21分，美国新冠肺炎累计确诊病例达43615149例，累计死亡病例超70万例，达700258例。