茼蒿牛肉面我家娃娃的最爱

这是一款宝宝最爱的早餐牛肉面。一年之计在于春，一日之计在于晨，早餐的好坏决定了一个人一天的身心状态，对于正在长身体的宝宝来说更加重要。来一碗热乎乎的茼蒿牛肉面就是不错的选择。

首先取一块五花牛腩，这个位置就如同猪五花肉一样，肥瘦均匀，味道可口。把它清洗干净逆着牛肉的纹理切小丁或者小块，斩开纹理切肉的方式容易让牛肉煮熟，也可以同时采用拍散的方式，效果更好。

其次，就是盐，淀粉，耗油，料酒，切洋葱花搅拌抓匀，腌制十分钟以上备用就可，目的是去牛肉腥味而且还是让牛肉更嫩。

第三步，锅里放少许食用油，放葱姜蒜炒香，下腌制好的牛肉，孩子不喜欢洋葱剔除洋葱圈，翻炒一会让五花牛油渗出 ，这时已经是满屋子的牛肉香味了������，加一大碗水，多点，因为一会下面条哦，盖上锅盖烧开闷十五分钟。

第四步，烧水的过程中取适量茼蒿清洗干净，切小段，因为是宝宝吃，切小段好。

第五步，十五分钟了牛肉很熟了，这时下挂面，也可以加鸡蛋，随意哦，煮两分钟

最后，放茼蒿，适量盐，烧开就可关火，绿叶菜不能时间久了哦������，一款美味的牛肉面出锅了。

其实这款面三十五分钟就全部搞定，营养价值很高，有牛肉有鸡蛋有青菜，热乎乎，还有妈妈满满的爱，必须推荐。我家娃喜欢后喝汤，所以我给捞的干货如图片所示。