想吃点安全的食品，为什么那么难？

现在人，想吃点安全的食品，难于上青天。

有个段子叫：吃菜吃毒素，吃鱼吃抗生素，吃肉吃激素，喝饮料喝色素。

真的不是笑话 ，是客观现实。

据我所知，在鱼塘放鱼苗之前，会把水放干，在塘底的泥里拌上抗生素，以预防鱼因疾病成批量死亡。

难怪报道提及的中国小孩子抗生素身体残留值那么高。

哪怕从来没有打针用过抗生素的小孩身上，都有抗生素残留，就是来源于食物的缘故。

每个人都以为，自己生产的食物自己不吃，只是销售给其他人，对自己家人就不会造成健康损坏。

殊不知，

养鱼的不吃自己的抗生素鱼，但是买回了别人充满激素的猪肉；

做馒头的不吃自己的漂白馒头，但是买回了别人种的毒素菜；

种菜的不吃自己的毒素菜，但是买回了别人养的抗生素鱼......

恶性循环的社会秩序，似乎已然确立了。

在彼此宣告着：来啊，互相伤害啊！

我们以为我们的行为，只伤害其他人，不涉及自己的亲人和孩子。

但社会公德的沦丧，已经超乎我们的想象了。

常见的蔬菜，无一幸免地成为利益的毒品，我们普通民众成为了利益的牺牲品。

我们愿意支付略高的价格，为安全、健康的食品买单，

但我们担心的是，多支付的价格只是为自己的上当买单。

以有机食品的价格，收割民众的信任，以劣质产品乔装打扮粉饰餐桌的案例充斥期间。

伪劣食物，凭借良好的卖相，粉墨登场，大行其道。

吃一口安全健康的食品，在这个年代，怎么就成了一种奢望？！

让人彻底放心的健康食品，比奢侈品还难以购买。

难道每个人都必须自己去种放心菜、去养放心鱼、养放心猪，才能保障人类的这点最低基本需求吗？

健康地活着，成为一件需要集结众多力量打怪升级的游戏！

有毁于包装的食物。

比如芦笋，这种常见的蔬菜，即便种植环节再环保、健康，也毁于包装。

下图中的包装常见吧？

买回家，拆了洗洗，切了炒炒，

是不是常规做法？

芦笋还是有名的低卡路里健康塑身食物呢。

然而，你知道胶带有毒吗？

事实上，国内的胶带厂商为了节约成本，基本都采用的工业胶。

跟食物接触后，直接导致了食物甲醛严重超标。

然而，在胶带的监管这一块，国家的管理标准是缺失的......

别说想管，都没有标准管，何况压根没有时间和精力管控。

没有别的办法，以后我们就把这一截与胶带接触的地方，切了扔了，别再吃了。

这种捆绑方法在芹菜等蔬菜上，也经常采用，举一反三吧。

喷了甲醛的白菜，在运输过程中磕了碰了，都不会腐烂，保鲜时间特别长。

很多用户在收割的时候，就给白菜根部浸一下甲醛；

中间商在运输途中担忧腐烂，发货前又喷一下甲醛；

到了菜贩手里，担心没卖掉会腐烂，再喷一下甲醛。

人吃了会如何呢？

记得曾经看过一篇白血病患病儿童的家长写的帖子。

在长久的治病求医过程中，他发现一个规律，儿童白血病患者中有百分之七八十，家里在两年之内有过装修。

他怀疑甲醛是儿童白血病的致病因。

蔬菜中的甲醛对人体是否也有同样的伤害呢？

我们不得而知。

万幸，甲醛溶于水，可以借助多浸泡一会，减少甲醛摄入。

但纠结的是，多浸泡对于蔬菜的营养流失也是致命的。

难以两全的纠结，在吃一颗白菜的时候，就已经面临了。

人生真是何其艰难！

有毁于美容的食物。

为了卖相，染色、漂白、熏蒸、拔苗助长，无所不用其极，哪管使用的原料，是否有毒、有害。

看看这漂白过的毒蘑菇、硫磺熏过的毒银耳、漂白过的毒芋艿、硫磺熏过的生姜......

只能感慨：

我们活下来，多不容易！

右侧经过荧光增白剂美容的蘑菇，走上了白富美路线，但对人体的危害呢？

右侧硫磺熏过的银耳，确实白嫩几分，但考虑过对人的伤害吗？

右侧经过“保险粉”精心打扮的芋艿，真的一点都不保险好吗？

右侧经过硫磺乔装打扮的生姜，色泽漂亮，吃了后只会给健康打折。

左侧染了色的黄鱼，是为了彰显黄鱼的不同身价吗？

为了靠色相提升多卖一些钱，无所不用其极。

把健康放在最后一位考虑，公德心沦丧已经到了极致。

看着这些食物，在我们身边出现的频率非常之高，几乎无法避开。

我们不仅要学会吃，还要学会与时俱进地鉴别。

因为有众多道高一尺魔高一丈的“能人”，层出不穷的新发明应用于食物改造，随时随地都有新的刷新我们认知的方法跳出来，把我们传统的食物改成毒物。

我们可以选择自己种，但是能选择从不在食堂、饭店就餐吗？

生存，太艰难了！

有毁于增重的食物。

为了多卖些许钱，增加虚假重量，民众又发挥智慧到极致。

蔬菜浸泡大法，为了增重，如此恶心的阴沟水就彻底进入蔬菜内部。

洗刷都无法解决，吃下如此处理过的蔬菜，算是等同于喝下这样的水。

累觉不爱......

哪怕你使用自来水，都还算是有些仅存的良知！

上图漂在水中的蔬菜不是扔掉的垃圾，是马上待售的新鲜蔬菜，不知道会上了谁家的餐桌。

与之一对比，那种用塑料绳增重螃蟹的做法，简直太有公德心了。

知道真相越多，越觉得我们吃了这么多年的菜，居然有如此多的毒素包含其中。

最痛苦的是，当我们有了孩子之后，太想避免食物给孩子造成的毒害了，但似乎避无可避啊。

一声叹息......