红薯，那些童年往事

一出地铁口，扑面而来的是烤红薯的香甜味。我禁不住诱惑，买一个烤红薯吧！远远看见有一个红薯摊，旁边围着几个人，老师傅戴着一双手套，熟练地帮食客挑着。我要了一个“干面型”的红薯，热乎乎的。回家躺在沙发上，一边吃着烤红薯，一边看着电视剧，这一天上班的疲惫顿时烟消云散。

小时候，家里院子北边有一个专门红薯育苗仓，家里人俗称“红薯仓”。每年春天，父亲会选择一个天气晴好的日子，把所有的红薯从红薯窖里拿出来，摆着在院子里，精挑细选，挑一些“健康”的红薯用来育苗。先给红薯仓铺一层厚厚的土壤作为温床，土质要肥沃松软，再将挑选的红薯平铺在上面，再在上面撒上一层土，最上面附上一层麦壳，洒上适量的水，插一个温度计在上面，仓子顶上盖上透明的塑料布，这样一个红薯育苗仓就好了。

红薯仓东西两头各有一个通风口，开始的时候，用软塞子将通风口塞住，随着天气的渐渐变暖，父亲有时会拔掉塞子，看一看里面的动静，我也很好奇，总要嚷着让我也瞅瞅，父亲说得赶快塞上，不然热气就跑了。终于有一天，父亲说中午可以拔掉塞子通个风，哇！一仓郁郁葱葱的红薯苗，挨挨挤挤的，争先恐后地长着，仓子中间的分明高一些，边上的有些才探个头，就像要出壳的小鸡，好奇地看着外面的世界。

过了一阵子，天气也暖和了，红薯苗也长大了一些，父亲把塑料布彻底揭掉，让这些红薯苗彻底真正适应外面的世界。

随后，便是栽红薯。我们家的红薯一般和棉花套种，周末，父母把我们兄妹几个赶到地里，哥哥们负责挖坑，我负责撒苗和浇水，父母负责填土，流水线作业，各负其职，一下午的功夫，红薯便栽好了。剩余的红薯苗就分给邻里或者亲戚。

红薯和我们这些农村的孩子一样野，总是贴着地面自由自在得疯长。

红薯蔓一不留神就长了几米长，母亲嫌它影响棉花生长，总要割断一些红薯蔓，并掐一些鲜嫩的红薯秆切成两厘米长的小丁与青椒同炒，现在想来，那仍然是人间美味呀！我和小伙伴们把红薯秆做成项链，挂在耳朵上，冰冰凉的，在田野里嬉戏玩耍。

八月份，红薯在我们的欢笑声中就结小红薯了，小时候，没什么零食，孩子们嘴馋又特爱吃红薯，有时我们便迫不及待的挖一点回来，白皮的切成片生吃，脆甜！红皮的，放在锅灶塘里悄悄烤熟吃，当然这不能让父亲发现，不然肯定会挨骂的。

秋季掰完玉米之后，便开始挖红薯，当时的红薯产量还是挺高的，有时会卖掉一些，剩下的放在红薯窖里储存。家里的红薯窖我一直没有下去看过，有时看着哥哥轻松的下去上来，我真想也下去看看，但终未实现。

后来村子整体拆迁，那个我曾经熟悉的院子和“神秘”的红薯窖都没有了。

如今，每每看到红薯，就觉得格外亲切，总觉得它像一个忠厚老实的老朋友一样一直守护着我，始终如一，不离不弃。