查干湖高粱

文/张顺富

驾车在查干湖畔行驶，远远就看到一片一片的红高梁。红彤彤的高粱，在阳光照耀下，恰似一炬炬火把，昂首向上，丰硕挺拔，激发起人们蓬勃如火般的热情。

查干湖高粱种植历史，已有上千年。查干湖畔的土地，是在原始草原上开发出来，土地肥沃，略带碱性，适合高粱发育成长。查干湖高粱是人们食用的优良品种。

查干湖高粱有两种，一种是红高粱；另一种是糯高粱。红高粱长有两米多高，结着火红的高粱穗，秋收后，磨成高粱米是白色的。做成高粱米饭，是香浓可口的。红高粱是酿造白酒的重要原料，红高粱酿出的白酒是酒中的上品，上档次的名酒，都离不开红高粱。糯高粱长得相对矮短，长有五尺左右，糯高粱结出的高粱穗儿是灰白色，成熟后，磨成米也是灰白色。糯高粱是粘性的，属粘米性质，种植面积比较小。

抗日战争和解放战争时期，查干湖一带抗日联军和解放军在“青纱帐”里，消灭许多日本鬼子和国民党军队。查干湖“青纱帐”主要是指“查干湖畔的红高粱地和玉米地”。每到夏秋之际，查干湖红高粱长得比人高，并且一片连着一片。这正是抗日联军、解放军与敌人战斗的场地。特别秋收季节，日本鬼子和国民党急于掠夺粮食。这时抗日联军和解放军，就化整为零，用小部队袭击敌人。我军小部队在青纱帐里，出没快速、机动灵活，打得敌人狼狈鼠窜，损兵折将。在八年抗战和三年解放战争中，我军在“青纱帐”掩护下，重挫了查干湖一代日本鬼子，打败了国民党军队数十次收缴粮食活动。为东北解放起到了重大作用。

高粱周身都是宝。高粱秸可以做房盖用。查干湖一带，改革开放前，大多是土坯房，房子架上房梁和檩子后，在上面铺上高粱秸，在高粱秸上再铺上一层干草，草上抹上碱土泥，这样房子就盖成了。高粱秸是查干湖一带盖房子的主要材料。

高粱秸还能用来编席子、编靴子、编草帽、编蝈蝈笼子、编生活用的许多用品。高粱秸还能用来烧火取暖。

查干湖畔的土地，有查干湖这一湖圣水润泽，年年风调雨顺，农作物年年丰收。

查干湖边的人们，经常捕鱼摸虾，与水打交道的人们，都喜爱喝酒。用高粱酿酒，自己有原料，就容易得多。查干湖畔的村民们，家家仓库高粮囤里，高粱是满满的。

记得小时候，那年村里包了一趟冬捕大网，连续三天打了“红网”。村长一高兴喝多了，怎么叫，也叫不醒。村民们把村长抬到仓库高粮囤子里，用高粱埋上了。隔半个小时去看一次，埋上不到五个小时，村长醒酒了，第二天继续领村民们去冬捕。

查干湖一带不但种高粱，更会充分地利用高粱为生产、生活服务。查干湖涨水时，村门前挡湖水的大坝，最怕浪打。村民们用成捆的高粱秸，一捆挨着一捆，摆在迎水的大坝面上，用木桩固定，用铁丝捆牢。浪来了，打到高梁秸上，起到缓冲作用，再大的浪，也打不坏大坝。

村民们每家房前屋后都有菜园地。为了防止猪拱、鸡啄，小动物侵害菜园，家家用高粱秸扎起栅栏。这样既整洁、又规矩，又对菜园起到了保护作用。

查干湖高粱，世世代代造福于查干湖畔的村民们。如今，查干湖成片成片的红高粱，又成了查干湖一带的旅游风景。四面八方的旅游者观赏后，都赞美查干湖红高粱……

查干湖高粱，永远红红火火，千秋万代造福于查干湖人民！

2020年3月8日于长春

【张顺富：中国作家协会会员，吉林省政府文史馆员，第八届吉林省作家协会副主席。】