【仙女庙】王道衡 | 端午节前打粽箬

因初长成的苇叶柔软，像婴儿般柔嫩，村里人称为“奶箬”，裹粽子时非常顺手。

端午节前，家家户户都要裹粽子，裹粽子离不开粽箬。粽箬就是芦苇叶，苇叶欣长柔软，裹出的粽子外观青翠漂亮，煮熟后带有青香，经过千百年传承，江都人习惯性地把苇叶叫粽箬。

粽箬来源，一是购买，市场有售，二是自己打粽箬，采苇叶。芦苇多生于河边江滩，人们每年农历三月就开始采摘粽箬，因初长成的苇叶柔软，像婴儿般柔嫩，村里人称为“奶箬”，裹粽子时非常顺手。

饭前午后，带上竹篮和锄头，到长有芦苇的河边，见到硕大颀长的苇叶，就用锄头把芦苇勾到面前采摘，无需下河爬坡，减少危险发生。采摘时还需小心，需左手抓住芦苇，右手捏住芦叶顶部轻轻下拽，一叶完整的苇叶就到手。如果抓住苇叶下部往下拽，苇叶会裂开不好用，始果使劲拽下，会把苇叶的叶梢拽下，裹粽子时还需用剪刀剪去才好使用。

现在农村打粽箬的都是老太太，年轻人不会去河边滩头采摘，他们愿意拿钱去买，更愿意在网上购买粽子，花钱省事。打粽箬裹粽子的一代人都老了。

作者简介

王道衡，退伍军人，参与编纂《张纲镇志》《仙女镇志》，在《江都日报》等报刊发表文史作品。