#冬日生活打卡季#

立冬后滋阴，早餐不用死守稀饭豆浆。换三种更对路的吃法，清内热、补虚损，换着来不腻。

第一道：玉竹茯苓瘦肉汤——润燥又祛湿，早上喝不困重

海南医科大学第一附属医院针对立冬“凉燥夹湿”推荐的搭配。玉竹养阴润燥，茯苓健脾祛湿，两样一润一利，补津液的同时不助湿气。早上喝一碗，嗓子润了，身体也不发沉。

食材：玉竹15克、茯苓15克、瘦肉200克、生姜2片、盐少许

做法：

1. 瘦肉切块焯水，洗净浮沫。
2. 所有食材放入炖盅，加清水，隔水炖60分钟。
3. 出锅加少许盐调味即可。汤清不腻，早上喝很顺口。

第二道：雪梨山药小米粥——润肺养胃，比豆浆温和

同样来自海南医科大一附院的推荐。雪梨润肺生津，山药健脾，小米养胃。立冬后嗓子干痒、胃口一般的时候，这碗粥比豆浆更润，比稀饭更有营养。

食材：雪梨半个、铁棍山药100克、小米60克

做法：

1. 小米淘洗后先下锅，加水熬20分钟。
2. 山药去皮切小丁，雪梨去核切小丁，一起下锅再熬15分钟至粥黏稠。
3. 不用加糖，雪梨自带清甜。

第三道：麦冬冬瓜莲子糖水——清心润肺，白天当水喝

还是海南医科大一附院的推荐，适合白天燥热、心烦口干的人。麦冬润肺，莲子清心，冬瓜利湿，煮一壶当水喝，清润不上火。

食材：麦冬10克、莲子15克、冬瓜200克、冰糖少许（可不放）

做法：

1. 莲子提前泡软。麦冬和莲子先煮20分钟。
2. 冬瓜切小块下锅，再煮15分钟。
3. 可加少量冰糖调味，不放也行。

这三道换着来，早餐用瘦肉汤或粥替代稀饭豆浆，白天穿插糖水，滋阴清火，津液慢慢补回来。脾胃虚寒容易拉肚子的人，冬瓜和麦冬别一次放太多，温热喝更稳妥。