美食和能量的盛宴！城品人物俱乐部在南京阿婆南京菜举办知识饭局

2026年4月21日晚，南京阿婆南京菜餐厅内，一场别开生面的“知识饭局”正在悄然进行。没有冗长的PPT，没有正襟危坐的商务谈判，只有18位创业者围坐一桌，桌上摆着各种特色菜肴，而真正的主角，是他们在觥筹交错间坦诚交换的创业思考与生存法则。

这场饭局的组织者，是城品人物俱乐部——一个由资深媒体人王勇于2022年发起的创业者付费社群。当晚的参与者涵盖了眼镜、汽车服务、创新教育、美业健康、餐饮管理、科技制造、文化传媒等多个领域。

出席的18位创业者分别是：“眼镜女王”严莉莉、陈劼、夏爱平、德誉车业周杰、卞玉仙、吕燕云、书妍美社章青、徐园、乐小丫、张小云、李真、戴祥、马现坡、南京阿婆南京菜主理人刘小翠、杨广军、陈光华、混沌学园南京分社黄智威，以及俱乐部创始人王勇。

这是一份跨越年龄、性别与行业的名单，但共同的身份让他们坐到了一起——都是仍在路上、仍在思考的创业者。

城品人物俱乐部并非凭空而来。创始人王勇拥有20年媒体从业经验，自2012年起便深度访谈创业者，至今已与超过1000位创业人物进行过面对面交流。他观察到，南京的创业圈子不缺饭局，缺的是“能讲真话、敢谈教训”的深度交流场域。

“很多创业者平时很孤独。对外要扮演坚强，对内要安抚团队，真正能坐下来、不端着、不装着聊一聊的机会太少了。”基于这一洞察，他于2022年正式成立俱乐部，并确立“朴素、善意、赋能”的核心理念。截至目前，俱乐部付费会员超500人，覆盖数百个细分行业，累计举办各类线下活动数百场，被很多誉为“南京创业者社群头部”，其中“知识饭局”是黏性最高的品牌活动之一。

每场知识饭局控制在15至20人之间，确保每个人都有充分表达的机会。饭局不设固定议程，但有一条不成文的规则：不谈空泛的宏观趋势，只讲自己真实踩过的坑、悟出的道理。当晚的饭局从傍晚七点到九点，散场时仍有创业者站在餐厅门口继续交流。

“眼镜女王”严莉莉在席间分享了自己深耕眼镜行业近40年的体会。她从早期工业产品一路做到高端定制，认为眼镜不仅是光学工具，更应是美学配饰。“将眼镜从一个光学工具扩容到美学配饰，让人和眼镜的关系更和谐，她恐怕是第一人。”城品人物创始人王勇曾这样评价她。在2023年中新财经年会上，严莉莉曾以“肩负使命，坚韧不拔”概括企业家精神，当晚她将这一理念带到了饭局上，与在场创业者共勉。

德誉车业总经理周杰是德享汇车友俱乐部的发起人之一。据公开资料，德享汇首届车友联欢活动曾吸引60位南京车友参与，周杰担任俱乐部副会长，通过车友互动推动人脉和资源共享。饭局上，他围绕汽车后市场的资源整合模式分享了经营心得。

混沌学园南京分社社长黄智威则在席间阐述了他对创新教育的理解。资料显示，黄智威从施耐德电气辞职创业，专注于创新教育与大学生成长教育，长期践行“陪伴这个时代最有梦想的一群人共同成长”的理念。此前，他曾与城品人物王勇一同受聘为南京财经大学校外创业导师。当晚，他谈到混沌学园对中小企业战略问题的解决方案，引发了在场多位创业者的共鸣。

书妍美社主理人章青分享了美业消费升级的观察。今年3月，她主理的店铺登上大众点评南京西站/阅江楼区域美容SPA好评榜第一名。在饭局上，章青表示，过去美容院拼的是仪器和产品，如今消费者更看重整体体验感和情绪价值，25至45岁的女性消费者越来越多地将美容视为“第三空间”，这背后折射出整个服务业的竞争逻辑正在发生转变。

作为当晚的东道主，南京阿婆南京菜主理人刘小翠也分享了自己的经营哲学。这家餐厅主打地道南京菜，坚持每日采购最新鲜的食材，最大包间可容纳20人，正好符合知识饭局的需求。

“很多人劝我做加盟、搞标准化、上预制菜，我说不行。南京菜的魂在于新鲜和时令，狮子头必须手工剁肉，盐水鸭必须当天卤制。”刘小翠坦言，餐饮创业看起来门槛低，实际上是个“慢功夫”，需要抵抗住快速扩张的诱惑。她认为，南京阿婆南京菜的核心竞争力不是翻台率，而是回头客的信任。

除了上述重点发言的几位，其他11位创业者也在饭局中贡献了各自的观察与感悟。

“创业是一场没有尽头的马拉松，知识饭局就像定期体检，帮大家看到盲点，也看到可能。”王勇说。窗外南京的夜色已深，包间里却没有人着急离开。又一轮讨论开始了——这次的话题，是关于“如何在经济下行周期里保持正向现金流”。

这顿饭吃了两个多小时，桌上的菜热了又凉，凉了又热。但对于这18位创业者而言，真正被反复加热的，是那些从实战中生长出来的认知与信任。而这，或许正是南京创业者如此钟情于这场知识饭局的原因。

“我们希望通过知识饭局这样的深度交流，让创业者们在分享中成长，在碰撞中激发新的火花。”王勇曾这样概括活动的初衷。从当晚现场来看，这样的设计确实奏效了：一道道菜肴被端上桌，一个个商业认知被重新定义。对这群创业者而言，南京阿婆南京菜的这顿晚餐，既是味蕾的享受，更是一次高密度的思想补给。