2026年中总结：白酒价格走到哪一步了？下半年是磨底还是继续跌？

本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：知酒话酒

上半年的白酒行情，在螺旋式下跌的氛围中分批次、分梯队、有节奏地在杀价格。

第一轮：杀一线/新一线（去年6月—今年3月）

最先倒下的，是面子最足、溢价最高的一线品牌。

茅台、泸州老窖、五粮液、剑南春、汾酒——这些曾经被认为"永远坚挺"的名字，在过去一年里经历了前所未有的价格松动。飞天从2700跌到1600+，五粮液从900跌破700。

这一轮杀的是"信仰"——消费者和渠道商终于相信：连茅台都撑不住，没有什么是永恒的。

第二轮：杀次高端主力（今年5月—明年6月）

一线品牌的价格锚点被击穿后快速企稳，将压力传导到了次高端和二线品牌。

五粮液、郎酒、习酒、洋河、水井坊这些品牌的核心大单品正在经历第二轮暴跌。青花郎从900跌到500+，红花郎15从400+跌到290+，窖藏1988从400+跌到280+，梦之蓝M6从600跌到400。

这一轮杀的是"泡沫"——这些酒的真实价值被重新评估，以前500元里300是溢价，200是酒质，现在溢价跌了90%，只剩用来喝的酒质。

第三轮：杀三四线品牌（明年6月—后年6月）

第二轮还没结束，第三轮已经隐约可见。

三四线酱酒已经陆续出现了破产、倒闭的声音，但是大浪未至，它们没有品牌护城河，没有嫡系渠道，全靠前两年的酱酒热续命。当行业进入大浪淘沙时，它们最终会被淘汰。

这一轮杀的是"存亡"——不是价格问题，是生死问题。当二线跌到尾声，就会有更多停产、倒闭、品牌消失。

我们当下正处于第二轮的中段。

一线品牌的价格已经磨住（第一轮基本结束），次高端还在下探（第二轮进行中），三四线传出若有若无的声响。（第三轮正在酝酿）。

用一句话来总结：口粮酒到底了，中端酒会有限度的跌，次高端还在螺旋式下跌，高端酒已经在磨底了。

结合上半年行情和对未来的预判：给不同人群的下半年买酒策略

一、自饮人群（口粮酒、中端酒）：可囤，也可随用随买

口粮酒价格已经固化，看到好价就囤一箱，不用纠结"还会不会更低"。

1、玻汾献礼（参考价≤70元）：

汾酒花重金打造的，最高端的光瓶清香酒，百元内清香标杆，口感比白瓷瓶更柔更甜，曾经高攀不起，现在快速下跌，性价比很高。

2、高洲特曲（参考价≤50元）：

最便宜的浓香特曲酒，五粮液联办酒厂，品质有保障，花头曲的价格就能喝到特曲的品质，属实划算，当口粮很不错，源头酒厂无溢价，性价比硬

3、圆习酒（参考价≤60元）

习酒嫡系里最亲民的入门款。60元喝习酒的正统工艺，圆习的酱香不算浓郁，但正、净、顺，没有杂味，是百元内少有的"正经酱香口感"。如果你想尝试酱香但怕喝不惯，或者想要一款不心疼的酱香口粮，圆习是门槛最低的选择。

4、金质习酒（参考价≤145元）

习酒嫡系中端的守门员。从190跌到145，越发有性价比了，清脆的酱香裹着青草香，酒体风味和口感比圆习酒高2个档次，是百元价格段酱酒的首选之一。

5、贵州大曲70年代（参考价≤190元）

茅台嫡系性价比仅次于酱香经典的酒，最近也重新升级了包装和酒体，看起来比之前更高级了，酒质是典型的茅台风格，但是整体更协调一些，酱香突出、焦香舒适、尾段回甘。

是最值得入手的茅系饮用酒之一。

6、高洲67度珍藏原液（参考价≤178元）

高洲67度的高度酒，有媲美高端高度浓香的饱满度。入口气化感极其强烈，窖香直冲鼻腔，中段粮香饱满。

适合喜欢有劲道、爆发力的老酒友。高度酒适合拿来泡酒喝，现在泡上，等秋冬时节正好喝。

二、送礼/宴请人群（300~400元）：现用现买

现用现买，不要囤，因为后面1、2年时间大概率会继续螺旋式下跌。

1、青花郎（参考价≤580元）

曾经900元档的酱香门面，现在500元档能买到。郎酒的酱香名气撑得住，酒也好喝，川派更柔顺带花果甜，更易饮，是送礼和宴请是一把好手。而且现在各方宴请都在降级，用这个酒恰到好处，既不过分张扬也不会显得很Low。

2、君品习酒（参考价≤560元）

习酒的高级货，是宴请和送礼的硬通货，习酒高端酒的品质也在逐渐提升，但价格还在持续下降，君品是同价位在名气和口感上唯一能和青花郎打擂台的酒，两者各有所长，不分伯仲。

3、水晶剑（参考价≤350元）

浓香守门员，价格非常坚挺，已经横盘一年没有动过了，是宴请送礼的"安全牌"。现在剑南春的风格也没有以前那么凌冽了，都在往柔和上调，整体喝起来也更舒适了。

不过水晶剑的开盖、拔头的假货是最多的，买酒要认准渠道。

500ml装价格坚挺，但750ml和1L装折算单价可以做到330元左右。

4、习酒窖藏1988（参考价≤310元）

习酒窖藏1988是现在出去吃饭随处可见的酒，价格跌了但用在宴请和聚会上恰到好处，尤其是在广东、江苏等喜欢清脆酱酒的地方。

酒质对得起价格，送礼有品牌背书，自饮有酒质保障。

三、收藏/投资人群：2026年不是囤酒年份

除非你收的是飞天茅台级别的硬通货，否则其他酒的"收藏价值"在贬值。

1、飞天茅台53°（参考价≤1600元）

飞天剔除掉了大部分金融属性，变成了一款奢侈品，价格目前稳定并且短时间内看不到被替代的痕迹。若行情和政策有反转，第一时间就会涨起来。市场需求太刚性，是唯一有涨价预期的酒，比其他任何酒都稳。

有经济条件，可以囤一部分，但是不要囤太多。

2、精品茅台（参考价≤2260元）

非标茅台里的避险资产。受众圈层固定，供应量有限，价格不降反稳。当大盘下跌时，精品茅台反而会被资金视为避险标的。适合收藏，不适合日常消费。

3、五粮液普五（参考价≤710元）

浓香老大，虽然现在受到行业和自身的影响，价格还处在下跌的过程，但是整体空间不大了。现在就是在磨底。作为浓香标杆，普五的收藏价值虽然不如飞天，但需求量和流通性都很强，变现也容易。

4、国窖1573（参考价≤780元）

泸州老窖渠道控盘能力强。跌幅非常有限，虽然是通过控货换取价格支撑，但是本质也说明泸州老窖有这个实力和底气。不管行情如何变化，国窖1573始终是高端宴请中第三的选择，仅次于茅台和五粮液，品牌存续无忧。

四、结局

现在刚好走到第二轮中段，下半年还存在继续下跌的预期，真正的淘汰赛还远没有结束。

对喝酒的人来说，这是好事——以前300元买故事，现在300元买酒质。但对囤酒的人来说，这是噩梦——你手里酒可能还在以每天1~3元的速度在贬值。

#上头条 聊热点#