今天三月三，汉川家人们快去挑地米菜，煮鸡蛋吃

记得小时候，每年农历的三月初三，妈妈都会早早的煮上一大锅地米菜+鸡蛋。

春天的田间地头，到处都是一片生机勃勃的景象。开花之前可以包饺子，炸春卷吃，开花之后可以煮鸡蛋吃。

新鲜采摘的地米菜连根一起洗干净，放入几颗红枣，鸡蛋，就可以开煮了。差不多快熟的时候，把鸡蛋壳敲碎再煮会，这样吃起来更加入味，有股淡淡的香草气息。

听大人们说：三月三，吃了地米菜煮鸡蛋，一年都不会头疼。

又是一年的三月三，今天，你们快去搞几个吃。