深秋霜降润燥正当时，10道家常养肺汤水，帮你安稳度过寒燥换季

霜降来临，秋意走向尾声，寒气慢慢加重，燥邪依旧萦绕。很多人会出现咽喉干痒、口鼻发干、皮肤起皮、干咳少痰等情况，这正是肺阴受燥的表现 。这个节气养生讲究滋阴护肺，少辛辣重温润，日常多喝润燥汤水，不用大补，家常煲煮就可以调养身体。下面分享10道适配霜降的养生汤，做法简单，全家都适合饮用。

1.沙参玉竹老鸭汤

食材：老鸭半只、北沙参15g、玉竹12g、姜片2片、蜜枣1颗

做法：老鸭切块冷水焯水去除血沫；全部食材下锅，倒入足量清水，大火煮开转小火慢煲1.5小时，出锅加盐调味即可。

功效：鸭肉滋阴，搭配沙参玉竹，缓解深秋口干干咳，滋养肺胃之阴，补而不燥热

2.五指毛桃海底椰鸡汤

食材：土鸡400g、五指毛桃25g、海底椰15g、无花果4颗、陈皮一小瓣、生姜

做法：鸡肉焯水；药材简单冲洗，全部材料入锅，煮沸后小火煲90分钟，少许盐调味。

功效：温和补气润肺，改善换季容易体虚、嗓子干痒，平和不寒凉，多数体质都能喝 。

3.南北杏白菜干排骨汤

食材：排骨400g、南杏仁15g、北杏仁5g、白菜干50g、蜜枣2颗、生姜

做法：白菜干提前泡软洗净；排骨焯水，所有食材入汤锅，文火煲1.5小时，加盐。

功效：清肺润燥，适合喉咙不舒服、痰液黏腻、大便干燥的人群，是经典秋日老火汤 。

4.西洋参石斛乌鸡汤

食材：乌鸡半只、西洋参6g、石斛3粒、蜜枣1枚、生姜两片

做法：乌鸡焯水，食材全部放入炖盅，加开水隔水炖煮100分钟，加盐调味。

功效：生津养阴，缓解熬夜之后咽喉燥热、皮肤干燥，滋补不油腻，适合霜降进补 。

5.莲藕玉竹瘦肉汤

食材：粉藕1节、瘦猪肉300g、玉竹10g、百合干12g、姜片

做法：瘦肉焯水，莲藕切滚刀块，全部食材下锅，小火炖煮一小时左右，简单放盐。

功效：生津除燥，健脾安神，改善秋燥带来的心烦口干，汤水清甜老少皆宜。

6.雪梨无花果瘦肉汤

食材：雪梨1个、无花果4颗、干百合10g、瘦肉250g、少许蜜枣

做法：雪梨带皮切块，瘦肉焯水；所有材料一同煲煮70分钟即可。

功效：清润利咽，经常说话、口鼻干燥，喝这款汤水很合适，清甜好喝。

7.百合莲子排骨汤

食材：排骨350g、干百合15g、去芯莲子20g、铁棍山药一段、生姜

做法：排骨焯水，山药去皮切块；全部食材下锅慢炖一小时四十分钟。

功效：润肺同时兼顾安神，霜降昼夜温差大，容易睡不安稳，这款汤润燥又养心 。

8.银耳马蹄甜润汤

食材：干银耳半朵、马蹄6颗、枸杞少量，冰糖按需添加

做法：银耳泡发撕小朵，先煮至出胶质，加入马蹄炖煮25分钟，最后放枸杞、冰糖融化。

功效：滋阴润燥，当作日常甜汤，缓解皮肤干、口舌燥，脾胃偏弱不要喝冰的。

9.麦冬苹果瘦肉汤

食材：苹果1个（去核）、麦冬10g、莲子15g、瘦猪肉280g、红枣2颗

做法：瘦肉焯水，苹果切块，全部材料入锅煲一小时二十分钟。

功效：清润不寒，兼顾养胃，适合小朋友、脾胃偏弱，又需要润燥的家庭。

10.海底椰百合鹌鹑汤

食材：鹌鹑2只、海底椰12g、干百合12g、玉竹10g、姜片

做法：鹌鹑焯水去腥，食材全部入锅，小火煲1.2小时，加盐调味。

功效：补虚润肺，针对换季容易干咳，汤水清淡，油脂少，不容易给身体增加负担。

霜降喝汤小提示

1、润燥汤水不等于越寒凉越好，霜降已经开始转寒，煲汤可以适当放姜片中和性质，不建议冰镇饮用。

2、甜汤类尽量少糖，血糖偏高人群去掉冰糖蜜枣。

3、食疗是日常调养，不能替代药物，如果咳嗽、身体不适明显，要及时就医。

4、不用天天喝滋补药膳汤，可以轮换饮用，顺应节气温和调养即可。