“阳气足，百病消”！建议多吃这4菜，升阳祛湿，精神头足！

老话常说：阳气足，百病消。我真的越长大，越认同这句话。

尤其现在春夏交替、湿气最重的这段时间，很多人天天犯困、浑身酸软、早上起不来床，动不动就疲惫乏力、手脚发沉，其实根本不是懒，就是体内湿气重、阳气亏虚了。

很多人一不舒服，就想着喝凉茶、吃凉性食物降火，殊不知越吃越伤阳气，湿气越积越多。

我养生从不复杂，不靠补品，就靠家常饭菜调理。最近我轮换着吃，这四道升阳祛湿家常菜。

温和温补不燥热，祛寒湿、补阳气，全家吃完浑身舒坦，精神头特别足。

这四道菜，都是温性食材搭配，不挑体质，全家都能吃，做法简单快手，十几分钟就能出锅，我把每道菜的功效和详细做法，都分享给大家。

第一道：生姜炒牛肉（温中驱寒、补足阳气）

牛肉温补益气，生姜驱寒祛湿，是天然的升阳搭档，体寒怕冷、浑身乏力一定要多吃。

做法：

牛肉切薄片，加少许生抽、料酒、少许淀粉、一勺食用油，抓匀腌制十分钟，锁住水分更嫩滑。

生姜切细丝，热锅多放一点油，下入姜丝小火炒出姜香。

倒入牛肉，大火快速滑炒，牛肉变色后加少许盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀，即可出锅。全程大火快炒，牛肉不老不柴，暖身又祛湿。

第二道：紫苏炒鸡蛋（解表祛湿、疏通脾胃）

紫苏自带独特辛香，能驱散体内湿寒气，夏天脾胃闷胀、没胃口吃它最合适。

做法：

新鲜紫苏洗净切碎，打入三枚鸡蛋，加少许盐充分搅匀。

热锅热油，倒入蛋液，中小火煎至定型，翻面翻炒蓬松即可。做法极简，鲜香开胃，吃完整个人通透清爽。

第三道：白扁豆炒山药片（健脾祛湿、固本扶阳）

湿气重的根源在脾胃，这道菜不燥热，专养脾胃、排湿气，温和调理身体。

做法：

干白扁豆提前泡软，山药去皮切成薄片，泡清水防氧化。

锅中烧水，下入扁豆和山药，焯水一分钟，捞出控水。

热锅少油，倒入食材翻炒两分钟，加少许盐、少许鸡精调味，翻炒入味即可。清淡养胃，老少皆宜。

第四道：韭菜炒虾仁（温阳补气、提振精神）

韭菜被叫做“起阳草”，搭配鲜美的虾仁，补阳气还不油腻，专治春困乏力。

做法：

鲜活虾仁去壳去虾线，用少许料酒、盐腌制五分钟。

韭菜洗净切段。热锅热油，下入虾仁，炒至变色卷曲盛出。

再放少许油，倒入韭菜大火快炒，微微变软后倒入虾仁，加盐调味，快速翻匀出锅，鲜香爽口。

我一直觉得，最好的养生就是好好吃饭。不用吃昂贵补品，日常三餐，多吃这四道家常菜，慢慢把体内寒湿排干净，把阳气养充足。

坚持一段时间，你会明显感觉，不犯困、不乏力，身体轻盈，气色越来越好，整年都少生病！