湿气缠身容易身体沉重、大便黏腻、夜眠不安，莲子性平养心健脾，搭配几种家常食材，两汤一粥一菜，日常轮换食补。

莲子赤小豆陈皮排骨汤

赤小豆利水、陈皮理气、莲子安神，改善体虚乏力、大便黏马桶。

食材：排骨、莲子、赤小豆、陈皮、姜片、盐

做法

1. 赤小豆提前泡 2 小时，陈皮泡软刮去白瓤去苦味，排骨冷水焯水洗净。
2. 全部食材入锅加水，大火烧开小火炖煮 1 小时，出锅加盐。

汤鲜清淡，食用后脾胃温润，晨起排便顺畅、睡眠安稳。

莲子麦冬玉竹老鸭汤

老鸭清润养阴，搭配麦冬玉竹，舒缓心烦难入睡、多梦易醒。

食材：老鸭半只、莲子、麦冬、玉竹、枸杞、姜片、盐

做法

1. 老鸭去皮切块焯水，下入食材小火慢炖 90 分钟，出锅前放枸杞、食盐。

汤清少油，润燥除烦，心绪平和、入睡更快。

莲子小米山药粥

小米 + 山药健脾养胃，从根源运化湿气，安稳夜间睡眠，早晚代餐优选。

食材：小米、大米、莲子、铁棍山药、红枣

做法

1. 山药去皮泡水防发黑，红枣去核；水沸下入米、莲子、红枣，小火熬 20 分钟。
2. 放入山药续煮 10 分钟至粥浓稠。

米油丰厚绵糯，暖胃助消化，坚持食用湿气渐消。

莲子彩椒炒木耳

素菜少油清肠，搭配汤粥食用，健脾助消化。

食材：莲子、干木耳、彩椒、蒜片、盐、蚝油

做法

1. 莲子提前煮熟，木耳泡发焯水，彩椒切块。
2. 蒜片爆香，全部食材下锅大火快炒，加盐、蚝油炒匀。

脆嫩粉糯、清淡爽口，减轻肠胃负担。

湿气重睡不好不用盲目进补，四款莲子菜品轮换食用，养好脾胃，睡得踏实、浑身轻松。