#夏日生活打卡季#​

6月买菜，菠菜芹菜靠边站，多吃这4种“黄金菜”，应季营养又便宜

一晃六月天，天气越来越热，市面上的蔬菜也悄悄换了批次。

很多人买菜还在习惯性拿菠菜、芹菜，其实这两种菜更适合春秋吃。六月高温天，菠菜容易发老发涩，芹菜纤维变粗，口感都大打折扣。

老话常说“吃菜吃应季，四季不遭殃”，六月份菜市场最抢手的，是这4种正当嫩的“黄金蔬菜”。不仅价格亲民、鲜嫩多汁，清热又爽口，家家户户老人小孩都爱吃，做法还特别简单。

第一种：空心菜（六月家常菜之王）

空心菜绝对是六月的主打蔬菜，天越热长得越旺，菜市场一大把才几块钱，性价比直接拉满。

夏天容易没胃口、浑身发闷，空心菜清爽不油腻，水分足、口感脆嫩，常吃特别解腻清火。而且它好养活、产量大，整个六月都便宜新鲜，完全不用担心涨价。

家常做法：蒜蓉空心菜

第二种：苋菜（长寿野菜，软嫩易消化）

六月的苋菜是最嫩的，分红苋和绿苋，不管哪种，口感都软糯细腻，和粗硬的青菜完全不一样。

很多长辈都爱吃苋菜，它温和不寒凉，营养很扎实，平时吃惯了重油重盐的饭菜，多吃苋菜能清爽肠胃。重点是特别好消化，牙口不好的老人、挑食的小朋友都能接受。

家常做法：清炒蒜蓉苋菜

第三种：丝瓜（夏日润燥神器）

炎热的六月，最适合吃点温润的蔬菜，丝瓜就是妥妥的夏日黄金菜。

熟透的丝瓜软糯清甜，自带清爽的果香，不苦不涩。夏天天气燥热，容易口干心烦，多吃丝瓜特别舒服。而且丝瓜一年四季里，六月的口感是最好的，不空心、不老硬，价格也最实惠。

家常做法：丝瓜炒蛋

第四种：冬瓜（解暑平价好菜）

夏天最怕闷热上火、浑身黏腻，冬瓜就是专为六月而生的蔬菜。

它水分含量超高，清甜清淡，不挑体质，大人小孩都能吃。关键是超级便宜，一大块冬瓜几块钱，能吃两顿。夏天大鱼大肉吃多了，多吃冬瓜解腻消暑，清爽又舒服。

家常做法：清炒冬瓜片

结语

六月买菜不用乱挑，菠菜芹菜可以先放一放。

空心菜、苋菜、丝瓜、冬瓜这四种应季黄金菜，顺应时节生长，新鲜便宜、口感绝佳，做法简单零难度，家常百吃不腻。

夏天多吃应季菜，吃得清爽、身体舒坦，安稳度过炎炎夏日！