强肝第一名！不是枸杞，也不是山药，而是家家户户都有

我婆婆李阿姨前两天跟我唠了半天，说养肝最好的东西根本不用花大价钱买，就是咱家冰箱里天天躺着的鸡蛋，然后教了我这酒酿荷包蛋、菠菜鸡蛋汤、番茄炒鸡蛋三种养肝吃法，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：酒酿荷包蛋】

【食材准备】

鸡蛋两个，醪糟三大勺就是酒酿米酒嘞，红枣两颗掰开去核，枸杞一小把

【制作步骤】

1. 小锅加一碗半水烧开，水开了把醪糟倒进去搅散煮一分钟

2. 转小火把鸡蛋一个一个轻轻打进去，别搅让它自己成型成荷包蛋的样子

3. 小火煮三分钟蛋白凝固了蛋黄还是溏心的状态最好

4. 放红枣碎和枸杞再煮一分钟关火

【第二道：菠菜鸡蛋汤】

【食材准备】

菠菜一把，鸡蛋两个，姜丝少许，盐适量，香油几滴

【制作步骤】

1. 菠菜洗净切段先焯水一分钟去草酸捞出来，这步不能省嘞草酸多了影响营养吸收

2. 鸡蛋打散搅匀

3. 锅里加两碗水放姜丝烧开，水开了先把焯好的菠菜放进去煮一分钟

4. 转小火沿锅边倒蛋液让蛋花自然飘起来，加盐滴香油关火

【第三道：番茄炒鸡蛋】

【食材准备】

番茄两个熟透的那种，鸡蛋三个，蒜片少许，白糖一小勺，盐适量，少许油

【制作步骤】

1. 番茄顶部划十字用开水烫一下把皮剥掉切成小块

2. 鸡蛋打散加一点点盐搅匀

3. 锅里多放油烧热倒蛋液快速翻炒成大块蛋碎盛出来

4. 同一个锅加一点油放蒜片然后把番茄块倒进去，中火翻炒到番茄出汁变成酱的状态

5. 把鸡蛋倒回去跟番茄一起翻几下，加盐加白糖就出锅了

我家全家现在天天吃蛋换着花样来嘞，我婆婆早上酒酿荷包蛋公公中午菠菜蛋花汤，我家那位最爱番茄炒蛋说百吃不腻倍儿下饭，娃儿就是白水蒸蛋嫩嫩的，大伙也试试呗别再花冤枉钱了鸡蛋就是最好的养肝食物，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。