立夏后别盲目多喝水！4碗健脾补津汤，润燥养脾胃超养人

立夏过后，气温快速升高，很多人动不动就口干舌燥、皮肤发干，总想着猛喝水缓解，其实这样反而会加重脾胃负担！立夏养生讲究多补津液、温和健脾，靠喝汤内调补水，比光喝水管用太多，今天给大家分享4款家常健脾补津汤，食材简单、做法快手，全家都能喝。

一、山药莲子芡实排骨汤

准备食材

排骨500克、铁棍山药1根、莲子20克、芡实15克、生姜3片、盐适量、料酒少许

详细做法

1. 排骨剁成小块，冷水下锅，加入姜片、少许料酒，大火焯水3分钟，撇去浮沫后捞出，用温水冲洗干净备用。

2. 莲子、芡实提前用清水浸泡20分钟，莲子去芯避免口感发苦；山药去皮切成滚刀块，泡在清水中防止氧化变黑。

3. 砂锅中加入足量清水，放入排骨、姜片、泡好的莲子和芡实，大火烧开后转小火慢炖50分钟。

4. 放入山药块，继续炖20分钟，出锅前加适量盐调味即可。

核心功效

健脾养胃、固肠止泻、温和补津液，适合脾胃虚弱、食欲不振、换季容易腹泻的人群，口感清淡不油腻，老人小孩都适配。

二、茯苓白扁豆鸡汤

准备食材

土鸡半只、茯苓15克、白扁豆20克、红枣3颗、枸杞少许、生姜2片、盐适量

详细做法

1. 土鸡处理干净，剁成小块，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出洗净。

2. 白扁豆提前浸泡1小时，茯苓、红枣、枸杞分别清洗干净，红枣去核。

3. 把鸡块、姜片、茯苓、白扁豆、红枣放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。

4. 放入枸杞，再炖10分钟，加适量盐调味，关火焖5分钟即可。

核心功效

利水渗湿、健脾和中、消暑补气，针对立夏湿气重、身体困乏、口干不想喝水的问题，能温和调理脾胃，化解体内湿气。

三、玉竹沙参麦冬瘦肉汤

准备食材

猪瘦肉300克、玉竹10克、沙参10克、麦冬10克、蜜枣1颗、盐适量

详细做法

1. 猪瘦肉切成大块，冷水下锅焯水，去除血沫后捞出洗净。

2. 玉竹、沙参、麦冬用清水快速冲洗干净，浸泡10分钟备用。

3. 所有食材放入炖盅或砂锅，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖40分钟。

4. 出锅前加少许盐调味，无需放其他调料，保留食材原本的清甜。

核心功效

滋阴润燥、生津止渴、润肺养胃，专门缓解立夏燥热引起的口干咽燥、皮肤干燥、熬夜上火，是阴虚体质人群的专属补津汤。

四、百合无花果雪梨甜汤

准备食材

雪梨1个、干百合15克、无花果3颗、冰糖少许（可选）

详细做法

1. 雪梨洗净，不用去皮，切成小块，去掉果核；干百合提前泡发，无花果清洗干净。

2. 锅中加入适量清水，放入雪梨、百合、无花果，大火烧开后转小火煮25分钟。

3. 喜欢甜味的可以加少许冰糖，搅拌至融化，再煮5分钟即可关火。

核心功效

清心安神、润肺生津、清热润燥，口感清甜爽口，饭后喝一碗，既能缓解燥热，又能改善立夏心烦失眠、喉咙干痒，不喜欢咸汤的一定要试试。

立夏养生不用大补，这4款汤品交替喝，健脾又补津，从内到外滋润身体，轻松度过燥热初夏，赶紧收藏起来做给家人喝吧！