凤冈县：主攻新茶饮 抢滩新赛道

发布会现场

8月12日，遵义市召开“主攻新茶饮 抢滩新赛道”凤冈县新闻发布会，记者从会上获悉该县新茶饮产业发展有关情况。

据相关发布人介绍，站在新赛道新起点，凤冈县秉持“干净黔茶、品质先行”发展理念，坚持把茶叶品质作为“第一优势”、茶叶质量安全作为根本依托，全力推进高标准茶园基地建设，持续夯实茶产业发展的基层基础。

在源头上“做减法”。该县创新实施茶园投入品销售端、使用端、产品质量端“三端治理”，全面推行“两减两替代”（化肥减量、农药减施用，有机肥替代化肥，生物农药替代化学农药）和“以草抑草”“以虫治虫”绿色防控技术。建立茶叶质量安全“五级防控”机制和农产品质量安全黑名单管理制度，茶园禁限用农药达156种。目前，已建成有机茶园2.6万亩、欧标碾茶基地1.5万亩，备案出口茶叶大基地18万亩，绿色发展“凤冈模式”获评全国农业绿色发展典型案例。

凤冈县生态锌硒抹茶基地

在追溯上“做加法”。创新构建茶产业质量安全“一张码”溯源体系，实现茶青从田间到舌尖全过程可追溯。组建97人专业监管队伍，常态化开展茶鲜叶定性检测，坚决杜绝不合格茶青流入市场。今年以来累计开展茶鲜叶定性检测4399批次，抽检合格率99.95%。

在执法上“动真格”。持续保持茶叶质量安全执法高压态势，以最严格监管守住全域有机底线。近年来，先后在茶区设立了“凤冈锌硒茶”国家地理标志产品保护检察官工作站、生态环境司法保护基地，联合相关部门对茶园基地、茶叶加工厂开展全方位督查检查，2025年至今共发现问题44个，立案查处23起。

相关发布人表示，针对县内茶企“小弱散”等短板问题，该县坚持“外引、内培、强服务”三管齐下，初步构建起龙头引领、梯次跟进、集群发展的新茶饮产业格局。

凤冈县碾茶加工企业

开展精准化招引。按照“缺什么补什么、哪里弱强哪里”的原则，该县大力开展产业链招商，重点瞄准新茶饮头部企业和供应链领军企业，赴浙江、重庆、珠海等地开展“敲门招商”，着力化解“有链条、无龙头”发展困局。成功招引浙江御茶村、欧上农业两家大型头部企业来凤，促成多个新茶饮加工项目落地建设，总投资额达3.3亿元。通过不断完善“龙头企业+合作社+基地+农户”的利益联结机制，带动全县涉茶人口6万余户27万余人年均增收1500至2500元，真正让茶产业成为富民强县的支柱产业。

实行梯度化培育。该县精准实施龙头企业梯度培育计划，通过政策扶持、技改补贴、金融赋能等措施，支持本土企业做大做强。全县现有茶叶加工主体210家，通过梯度化培育，成功认定国家、省、市级农业龙头企业39家，并有多家企业获评省级专精特新企业、省级企业技术中心、省级绿色工厂等。

提供精细化服务。近三年来，该县积极争取各类专项资金7800多万元用于支持新茶饮企业配套扩容，对包括新茶饮企业在内的50多家茶企加大指导帮扶力度，促成金融机构提供茶青收购担保贷款91笔、融资金额超过1.3亿元。2025年以来，为182家茶企减免税费194.76万元，累计为茶农减免保费近400万元。打造了2个“乡村掌墨师”工作室，培育各类优秀人才102人。

凤冈县抹茶产品

记者了解到，当下凤冈县正紧盯市场需求，做好精深加工、创新研发与茶旅融合三篇文章，推动茶产业从“卖原料”向“卖产品、卖品牌”转变。

严格落实《贵州抹茶产业高质量发展三年工作方案（2026—2028年）》要求，按照产能与基地规模配套原则，优化生产线布局，加快改造升级和新建碾茶、抹茶生产线，全县现有碾茶生产线20条、配套抹茶生产线1条，碾茶年产能达1500吨，今年1-7月份共加工碾茶近800吨，产值约8800万元，较去年同期均实现翻番。

持续深化与中国农科院茶叶研究所等科研院所合作，支持企业开发锌硒抹茶、锌硒茶饮料和锌硒茶啤酒等多元化新茶饮产品，并邀请专家团队对产品进行审评把关。正在运用超临界萃取技术进行茶花精油及茶叶冻干粉等新品研发，推动茶叶从“喝”向“吃、用”转变，实现全价利用。今年以来，已销售新茶饮原料茶500吨、凤冈锌硒茶系列饮料100余万罐，销售额达2800余万元，

凤冈县柏梓顶茶旅融合景区

加快推进茶旅融合，紧扣“锌硒茶乡·康养凤冈”定位，推出“茶海之心+长碛古寨”“知青文化园+九龙景区”等精品线路，新建柏梓顶茶园民宿，建成茶寿山水疗游泳馆等体验项目，让游客在品茶之余体验康养乐趣。今年以来，全县茶旅重点景区累计接待游客约31万人次，实现旅游综合收入约3.2亿元。

目前，凤冈县在全国建成“凤冈锌硒茶”专卖店300余家，省内外销售点2294个、产品专柜3300个。建成茶产业电商孵化基地，培育茶叶电商企业50家。组织企业参加国际茶业展会，推动凤冈茶出口到欧盟、美国、东南亚、中东等30余个国家和地区，形成线上线下一体发展、国际国内相互促进的县域特色销售体系。2025年以来，全县茶叶电商销售额达8000余万元、出口额达1200余万元。

修订完善《“凤冈锌硒茶”地理标志证明商标管理办法》，统一品牌标识和包装标准，授权使用企业达156家。引导和支持新茶饮龙头企业开展品牌系统策划，树立优质品牌形象。2026年，“凤冈锌硒茶”品牌价值提升至45.02亿元。主动承办2025第十四届贵州茶业经济年会，联合举办“茶韵新生·匠心融合”新茶饮产品创新大赛及创新大会，顺利通过“中国有机碾抹茶第一县”专家论证，荣获“全国茶业提质升级县域”等荣誉称号，连续17年被评为全国茶业重点县。

天眼新闻记者 李洋

编辑 程佩佩

二审 徐春燕

三审 潘树涛