夏至暑湿缠身！3道清暑祛湿家常菜，健脾降火安稳过盛夏

芒种的潮湿闷热还未散去，夏至便接踵而至。一年之中白昼最长的这天到来后，气温会持续飙升，暑气裹挟湿气笼罩周身，不少人会整日昏沉犯困、身体浮肿、胃口变差、心烦燥热睡不踏实。

盛夏养生切忌猛吃冰饮、大寒食材，清热太过极易损伤脾胃，湿气反而会反复缠身。今天分享三款家常易做的养生食材，清暑热、祛湿气还能护住脾胃，全家都能吃。

第一款：冬瓜海带清汤

冬瓜是盛夏利水的佳品，性质清润不寒凉，能褪去体内淤积的水湿，改善晨起脸肿、久坐腿肿的问题；海带清热化痰，搭配炖煮少油少盐，只放少许姜片去腥即可。

脾胃偏弱、不敢吃凉的人群，喝这道汤完全无负担，饭前喝一碗开胃解腻，暑天吃重油重辣菜肴后饮用，还能缓解胃部闷热不适感。

第二款：绿豆百合杂粮粥

夏至一阴生，燥热最易扰心神，很多人天热夜里翻来覆去难以入眠。绿豆解暑降温，百合清心安神，二者搭配大米、少量红豆熬煮成软烂杂粮粥，早餐、夜宵食用都合适。

体质偏寒、怕冷的朋友熬煮时加两三片生姜，就能中和寒性，老人孩子吃也不会刺激肠胃，清甜适口，替代甜饮料、甜品，减少糖分摄入，越吃身体越轻盈。

第三款：蒜末凉拌马齿苋

夏至前后的马齿苋鲜嫩肥美，是天然的清热利湿野菜，焯水去除涩味，加蒜末、少量生抽和香油简单凉拌即可。湿热引发的口苦口臭、大便黏腻，常吃马齿苋能很好地调理肠胃，家常小菜制作五分钟就能完成，下饭清爽不厚重。

长夏养生重在循序渐进，不用复杂滋补药膳，日常三餐把这几样家常食材搭配上，躲开暑湿困扰，轻轻松松过完整个夏天。

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