千万别舍不得开空调！低温能抗癌；而高温易诱发肥胖，且损害代谢

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【重要提示】本文为高温健康影响科普，综合自己发表的同行评审研究数据，不构成任何诊疗建议。维生素A补充属研究剂量，补充任何营养素前请咨询医生。

① 你以为高温的影响，只在当时那一阵？

高温天，很多人觉得难受归难受，熬过去就好了——离开太阳，进空调房，喝点冰水，一切翻篇。

但最新研究告诉我们：高温对身体的影响，可能比这持久得多。

中南大学湘雅医院等机构的研究团队在 Cell 发表的一项研究揭示：高温会在身体里留下一段持续数周的"代谢记忆"，让之后的高脂饮食更容易让人发胖。

② Cell研究：高温是怎样在身体里"留下记忆"的？

研究团队在动物实验中发现了一条"皮肤-大脑-脂肪"信号通路，大致如下：

简单理解：高温→ 皮肤发出信号 → 大脑"记住"高温状态 → 下达指令让脂肪分解减少 → 即使回到常温，这个状态还会持续一段时间。

③ 不只是老鼠——人体数据也印证了这一现象

研究团队同时分析了真实人群的健康数据：

✓ 在33°C-37°C环境中累计时间越长的人，后续体重、BMI和腹部内脏脂肪面积增加越明显；

✓ 长期暴露在37°C以上极端高温环境的人群，腰围和空腹胰岛素水平也更高。

更值得注意的发现是：即便这些小鼠重新回到常温环境4-8周后，代谢异常依然存在。高温给身体留下的"代谢记忆"，比大多数人想象的更持久。

④ 维生素A：研究提示的一个突破口

顺着这条通路，研究团队进一步探索：既然问题从皮肤开始，能不能从皮肤层面阻断？

答案可能藏在维生素A里。

高温会让皮肤优先消耗维生素A来清除活性氧，导致皮肤维生素A水平明显下降——而维生素A的减少，又会加剧KLK14的释放，形成恶性循环。

在研究实验中的干预方式（研究剂量，非日常推荐）：

● 小鼠在高温期间每天补充维生素A后：血液KLK14水平明显下降，下丘脑"热记忆"细胞异常也得到缓解，能量消耗和脂肪分解能力恢复；高脂饮食后，代谢问题明显减轻；

● 夏季人体试验中：补充维生素A的人，KLK14水平明显低于安慰剂组，BMI增幅约为安慰剂组的1/3，腰围和腹部内脏脂肪增幅也更小。

⚠️ ⚠ 重要提示：以上为研究阶段的干预数据，补充剂量和形式均有特定条件，不等于"日常应该补充维生素A"。任何营养素补充，请先咨询医生。

⑤ 低温与健康：另一个研究热点

高温带来代谢风险，那低温环境呢？相关研究同样引人关注：

动物研究发现（ACS Nano 2024，哈尔滨医科大学等）：将患癌小鼠置于低温环境（4°C）后，体内棕色脂肪（BAT）被激活，大量消耗血糖来维持体温。这一过程相当于与肿瘤细胞"抢糖"——肿瘤的能量供应受到限制，同时，研究还观察到肿瘤组织中免疫抑制细胞数量下降，为抗肿瘤免疫反应提供了更有利条件。

人体概念验证研究（Nature 2022，Seki等）：小规模研究显示，轻度低温暴露也可激活健康成年人体内的棕色脂肪，进一步探索低温对代谢和肿瘤的潜在影响，但目前证据仍处于早期阶段。

⚠️ ⚠ 说明：上述低温研究目前大多基于动物模型，人体研究规模有限，距实际应用仍有相当距离，不应理解为"低温可以治病"。

⑥ 基于现有证据，夏季健康管理可以注意什么？

目前研究提示的高温代谢风险，值得我们在日常生活中有所关注：

1 高温天适当利用空调降温：避免长时间暴露在极端高温环境中，不仅是预防中暑，也有助于减少研究提示的代谢负担；

2 高温天后注意饮食节奏：研究提示，经历高温后身体代谢脂肪的能力可能暂时下降，此时如果高脂饮食，脂肪堆积风险可能更高——高温天后几周内适当控制高脂饮食摄入，是有研究提示依据的；

3 均衡饮食是基础：目前没有充分证据支持在日常中额外补充维生素A来预防高温代谢损伤，适量摄入富含维生素A的食物（如胡萝卜、南瓜、菠菜）是更稳妥的方式；

4 关注自己和家人的夏季代谢信号：体重突然快速增加、血糖波动明显、总觉得疲惫——这些信号值得和医生沟通。

⑦ 写在最后

• 高温带来的健康挑战，比我们想象的更复杂、更持久；

• "高温会留下代谢记忆"这个发现，给了我们一个新的理由去认真对待夏季防暑降温这件事；

• 维生素A和低温的研究提示，目前仍处于科学探索阶段，不必急于将任何单一研究结论直接套用为日常行动方案。

关注自己和家人夏天的身体信号，适当降温、均衡饮食、规律运动，才是长期守护代谢健康的可靠方式。

⑧ 参考文献

[1] Zhou HY, et al. A skin-hypothalamus axis couples heat stress and metabolic dysfunction. Cell. 2026;189:3571-3588. doi:10.1016/j.cell.2026.03.045.

[2] Qiao K, et al. Cold Exposure Therapy Sensitizes Nanodrug-Mediated Radioimmunotherapy. ACS Nano. 2024;18:29689-29703. doi:10.1021/acsnano.4c09021.

[3] Correa LH, et al. Caspase-1/11 deficiency and cold exposure enhance the anti-tumor activity of brown adipose tissue secretome. Cancer Metab. 2026;14:3. doi:10.1186/s40170-026-00422-9.

[4] Seki T, et al. Brown-fat-mediated tumour suppression by cold-altered global metabolism. Nature. 2022;608:421-428. doi:10.1038/s41586-022-05030-3.