现在做生意真的越来越魔幻，大把商家一门心思玩套路割韭菜，靠着低价内卷、虚假营销收割流量，最后门店说倒闭就倒闭。

反观河南胖东来，死守两座城市不开分店，不靠广告造势，反倒接连拿下央视两轮重磅报道，直接被国家层面当作行业标杆推广。

央视两次重磅聚焦，胖东来完成从网红商超到国家级标杆蜕变

7月13日，央视《新闻联播》播出国务院经济形势专家和企业家座谈会实况，胖东来创始人于东来作为民营零售企业家代表出镜发言，和中石化、山东重工等大型国企负责人同台议事，画面给到清晰特写，瞬间引爆全网热议。

这已经不是央视第一次关注胖东来，7月29日央视财经《经济半小时》推出专题节目，实地走访许昌、新乡门店，深度解析胖东来逆势增长的经营逻辑，把这家区域商超的经营模式完整展现在全国观众面前，也就是大众所说的央视二次点名胖东来。

在此之前，商务部等九部门在7月9日印发零售业升级指导文件，文件明确提出全国商超、便利店学习胖东来经营经验，政策发布会之上主管领导两次点名推广胖东来模式，顶层政策 + 央视两大核心栏目连续背书，彻底把胖东来从网红打卡超市，拔高成为实体零售业标准化参考范本。

很多游客专程跨省打卡胖东来门店，节假日单店单日客流突破5万人次，外地消费者占比超85%，整体客流远超河南多数5A级景区，今年上半年整体销售额接近140亿元，同比涨幅达到24.23%，在整体实体零售客流下滑、闭店潮频发的大环境里，这份业绩格外亮眼。

胖东来能够接连收获官方认可，绝非单纯依靠网红流量加持。网红热度具备极强时效性，打卡热潮褪去之后门店极易回归冷清，但胖东来连续多年稳定增长，核心根基是标准化的良心经营体系，官方接连宣传，就是想要打破行业 “流量至上” 的畸形发展思维，给迷茫的实体商家指明可行路径。

市面上绝大多数连锁商超，扩张逻辑就是疯狂开门店、压缩产品成本、大打价格战抢占市场份额，一旦资本撤资、利润缩水，整个品牌直接崩盘。

胖东来反其道而行，二十多年只布局许昌、新乡两座城市，坚持不融资、不上市、不盲目拓店，商品毛利率严格控制在 20%-25%，所有商品进货价、售价公开透明，羽绒服进价 498.7 元仅售 499 元，平价经营拒绝暴利收割消费者。

门店设置全天候免费饮水、医药箱、手机充电、衣物缝补、车辆检修等便民服务，生鲜产品支持去皮处理，全场商品无理由退换货，就连水果切开发现品质不佳都可以全额退款，极致服务的背后，是企业主动让渡利润，维护消费者权益。

针对员工层面，胖东来硬性规定禁止加班，单日工作时长控制在7小时以内，全员足额缴纳五险一金，设立专属 “委屈奖”，员工遭遇顾客辱骂、肢体冲突，企业直接发放1万至10万元补偿，优先保障员工人格尊严与合法收入，员工归属感极强，离职率远低于零售行业平均水平。

正是这套兼顾消费者、员工、供应商的均衡经营模式，让胖东来脱离网红标签，具备长期可复制的参考价值，也让央视、商务部愿意大力推广这套商业模式。

央视点名背后，释放三大极具指导性的商业核心信号

过去十年，消费市场被资本主导的扩张逻辑裹挟，生鲜电商、连锁便利店、新零售品牌靠着大额融资疯狂铺店，用低价补贴抢占用户，忽视产品品质、售后服务、员工福利，等到融资断裂，品牌快速破产倒闭，留下大量倒闭门店、失业员工、消费者预付卡坏账，行业陷入恶性循环。

央视集中宣传胖东来，第一个明确信号就是宣告资本野蛮扩张模式不再被市场认可，实体经济想要长久生存，必须回归产品品质、真诚服务的本源。

胖东来没有拿过一分钱风投资金，完全依靠自有资金经营，不靠低价恶性竞争，不靠营销套路炒作，把全部资金投入商品品控、门店服务、员工薪资，不靠短期流量泡沫支撑业绩，经营底盘格外稳固。

不少商超跟风模仿胖东来，只照搬免费服务、装修风格，舍不得缩减利润、善待员工，最后只能收获短期打卡客流，无法实现长期经营增长，本质就是只学表面形式，没有读懂回归经营初心的核心逻辑。

长久以来零售行业固化思维就是 “顾客是上帝”，为了讨好消费者，无限度压榨员工权益，加班常态化、底薪微薄、客诉全部由员工承担损失，员工流动性高，服务自然敷衍潦草。

胖东来打破这套老旧逻辑，坚持员工与顾客双向尊重，企业主动承担经营风险，既给消费者完善售后保障，也给员工充足休息、高额福利、人格保护。

官方大力推广胖东来模式，就是传递清晰导向：民生服务业不能单方面偏袒消费者或是压榨从业者，平衡双方权益，才能打造稳定健康的消费环境。

员工幸福感充足，才会主动用心做好服务；消费者获得实在福利，才会形成长期复购，双向正向循环，是服务业稳定经营的关键。多地本土商超已经开始调整薪资架构、增加售后保障，就是紧跟这一政策风向做出的调整。

互联网时代自媒体流量乱象频发，部分博主为博取流量刻意造谣抹黑实体商家，很多企业遇到负面谣言，选择私下花钱和解、冷处理舆情，容易滋生更多恶意碰瓷行为。

此前有自媒体造谣胖东来玉石产品暴利溢价，胖东来没有选择私下协商，直接公开全部进货单据、定价台账、质检报告，同时通过法律途径起诉造谣账号，坚决拒绝私下和解，用完整透明的经营数据击碎谣言，守住品牌口碑。

央视认可这种处理方式，也是向全行业传递信号：诚信透明经营，是企业应对舆情、站稳市场最硬核的底气。依靠信息差赚取暴利、模糊定价、售后推诿的经营手段，在信息高度透明的当下很容易翻车，公开化、规范化运营，才能长久规避经营危机。

对照胖东来的成功，陶华碧多年实业箴言终于被市场认可

提起踏实做实业、坚守诚信底线的老牌企业家，老干妈创始人陶华碧是绕不开的代表人物。早年陶华碧多次公开表态：“做人要讲良心，做生意也要讲良心，别想着坑人”“上市是欺骗人家的钱，绝不融资、不贷款、不上市”。

坚持真材实料制作辣酱，原材料严格甄选优质辣椒、黄豆，不添加劣质辅料，简约包装压缩成本，把实惠留给消费者，足额按时纳税，不拖欠供应商货款，经销商主动现款拿货合作，不靠广告宣传铺货，凭借产品口碑畅销海内外。

在资本热潮鼎盛时期，陶华碧的经营理念被不少商界人士嘲讽 “思想落后、不懂资本运作、浪费品牌价值”，很多品牌跟风上市融资、跨界扩张、炒作概念，短暂收获市值暴涨，后续接连爆出产品品控下滑、资金链断裂、品牌口碑崩塌等问题。

反观老干妈，数十年稳定经营，不盲目跨界、不炒作流量，依靠扎实产品稳居辣酱头部市场，和胖东来的发展路径高度契合。

胖东来获得国家级背书，等于用现实案例印证陶华碧实业理念的正确性。两位企业家有着高度一致的经营内核：拒绝快钱诱惑、坚守产品底线、善待上下游合作伙伴、不玩资本套路，在浮躁的商业浪潮里守住实业本分。

过去大家觉得 “良心经商” 是落伍的经营思路，如今官方树立标杆、市场用业绩投票，所有人终于理解，诚信务实才是企业穿越经济周期的核心底气。

很多中小企业老板总在纠结如何快速变现、一夜爆火，总想复制网红爆款营销套路，却忽略最基础的产品与口碑建设。胖东来和老干妈的案例共同证明，商业没有捷径可走，所有长久的品牌，全部依靠日积月累的真诚与品质堆砌而成。

结尾

央视两次点名胖东来释放的三重信号，既是行业转型指引，也是给所有创业者、生意人上的一堂现实课程。资本泡沫褪去之后，市场竞争回归本质比拼：产品好不好、服务够不够实在、经营者有没有底线。

于东来的胖东来、陶华碧的老干妈，两位草根企业家用数十年经营实践验证同一个道理：做生意先做人，少玩套路多做实事，让利给消费者、善待员工、守住诚信底线，即便不刻意追逐流量与规模，企业依旧能够稳稳扎根市场，收获口碑与业绩双向增长。

对于普通消费者而言，我们也更愿意支持厚道经营的本土实体品牌；对于创业者来说，摒弃一夜暴富的浮躁心态，深耕自身主业打磨核心优势，远比跟风炒作流量更加靠谱。商业的终极逻辑，从来都是真心换真心，厚道的生意，永远不怕没有回头客。

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