就在身边的“推粪王者”！两天吃一次，肠道干净，全身都通畅

我婆婆李阿姨这两天从早市扛回来好几根大白萝卜咧，一根根白白胖胖的，顶上还带着绿缨子，她说这推粪王者啊，就是咱家家户户都有的白萝卜，今年教了我四样，萝卜丝虾皮汤，糖醋脆萝卜皮，萝卜丝蒸丸子，白萝卜粉丝炖豆腐，学会了赶紧来跟大伙儿唠唠。

一、白萝卜，萝卜丝虾皮汤

立冬前后的白萝卜经了霜，甜丝丝水灵灵的，擦成丝一煮汤清亮亮的，带股虾皮的鲜味。

1、白萝卜放到清水里边，仔细地洗洗，削了皮擦成细丝，皮别扔，留着下一道菜用。

2、锅里倒一点油，下葱花爆香，萝卜丝下去翻炒两分钟，炒到发软。

3、倒开水，抓一小把虾皮进去，中火煮个五六分钟，汤就变成奶白色了。

4、虾皮带咸味，补充些许的盐就行，撒一点白胡椒粉和葱花，即可关火。

二、白萝卜，糖醋脆萝卜皮

萝卜皮扔了可惜，腌一腌嘎嘣脆，酸甜酸甜的，配粥配馒头都开胃。

1、削下来的萝卜皮切成小条，皮带着一点萝卜肉才脆。

2、撒一小勺盐抓匀了，腌半个钟头，攥一攥出来的水倒掉。

3、碗里放两勺米醋，一勺生抽，一勺糖，几片蒜，切一个小米辣，搅到糖化了。

4、料汁倒进萝卜皮里拌均了，装干净的饭盒放冰箱腌一宿，就完成了。

三、白萝卜，萝卜丝蒸丸子

这个是哄娃儿吃菜的法子，蒸出来软乎乎的，不油不腻，老人牙口不好也吃得动。

1、萝卜擦成细丝，撒一小撮盐腌五分钟，攥干水，剁几刀。

2、猪肉末里放葱姜末，一勺生抽，顺着一个方向搅上劲，倒萝卜碎，磕一个鸡蛋，撒两勺淀粉，调些盐拌匀。

3、手上沾点水团成小丸子，码在盘子里。

4、水开了上锅，大火蒸十五分钟，出锅撒把葱花，即可出锅。

四、白萝卜，白萝卜粉丝炖豆腐

天一冷就想吃口热乎的，萝卜炖得透亮，粉丝滑溜溜的，一锅下去浑身暖和。

1、白萝卜切成厚片，北豆腐切块，放淡盐水里泡一会儿，粉丝拿温水泡软。

2、锅里倒油，下葱姜炒香，萝卜片下去翻一翻，倒一勺生抽。

3、加开水没过萝卜，下豆腐块，中火炖十来分钟，萝卜炖到一戳就透。

4、在下粉丝再炖三四分钟，调些盐，撒点香菜，即可关火。

我家老爷子一顿一碟糖醋萝卜皮，说吃着嘎嘣脆，我家那位就认萝卜粉丝炖豆腐，连汤都喝干净，娃儿呢一手一个萝卜丸子，李阿姨在一边笑他是个小馋猫，这几样做起来真不费事，大伙儿也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。