一席佛山宴 吃遍五区味

琳琅满目的美食 主办方供图

9月16日晚，“佛山宴”城市美食IP发布仪式在佛山南海金鼎泰丰酒店举行，全国餐饮烹饪商协会代表、湾区名厨及供应链企业代表等逾千人齐聚见证，佛山饮食文化城市IP“佛山宴”在南海西樵正式发布。

佛山美食大使 主办方供图

从9月17日起，18家餐饮名店将开启五区特色宴拍摄之旅，禅城太史家宴、顺德九大簋文化宴、南海翰林榜筵、三水今日城荷花宴、高明园林明宴等十八席风味将逐一亮相。

18家餐饮名店获推荐 主办方供图

1122人齐聚，佛山宴IP正式亮相

醒狮采青开场后，佛山宴官方宣传片首映，“佛山宴”LOGO亮相，佛山饮食文化城市IP正式面世。现场，佛山市饮食同业商会会长罗龙明为18家餐饮名店颁发“佛山宴”使用授权。文化学者陈荣彪向授权商家赠送新作《佛山宴·品佛山》。

佛山市饮食同业商会会长罗龙明发言 主办方供图

“佛山宴”由佛山市饮食同业商会打造，目标是把五区名宴、名店、名菜、名点串珠成链，展现佛山饮食文化底蕴。

2026年4月，组委会礼聘12位首席品鉴官推荐了18家餐饮名店。从9月17日起，这些餐厅将开启五区特色宴拍摄之旅。禅城“太史家宴”、顺德“九大簋文化宴”、南海“翰林榜筵”、三水“今日城荷花宴”、高明“园林明宴”等十八席风味，将组成一张佛山饮食文化长卷。

2027佛山美食地图上线，一图吃遍佛山

活动现场，佛山市饮食同业商会执行会长石林发布2027年佛山美食地图，“筷乐江湖”小程序同步上线。市民及游客可通过小程序一键导航，直达“佛山宴”授权商家及特色餐饮门店。一图在手，尽览佛山美食新版图。

佛山市饮食同业商会执行会长石林发布2027年佛山美食地图 主办方供图

佛山宴，宴天下。未来，“佛山宴”将作为佛山城市饮食文化IP持续深耕，以食为媒，让更多人通过味蕾认识佛山、记住佛山、爱上佛山。

文 | 陈钰晶