#夏日生活打卡季#​“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘”，农历六月是夏季三个月中的最后一个月，这个时候正是荷花盛开和蝉鸣声声的时节，也是一年之中天气最热的一个月，因此农历六月在民间也被称作“伏月”或“荷月”。

明日农历六月初一，这是今年入伏的前一天，也是民间传统的“半年节”，因为来到农历六月初一，这上半年的农事活动有很多已经告一段落，这个时节正是夏粮入库，大家喜庆丰收和希望接下来的日子里，能够风调雨顺和五谷丰登的时候，而“伏”跟“福”谐音，因此民间也喜欢入伏当做接福。

农历六月初一，这个时候天气转热，人们刚从“毒五月”中走出来，就将迎来一年之中最热的一个月，所以农历六月初一在民间有着很多的讲究和习俗。

明日六月初一，记得：1不留，2不空，吃3样，平安入伏，为下半年开好头！

明日六月初一，记得“1不留”

农历五月是阳光最炙热的一个月，也是毒虫出没和细菌开始活跃的一个月，因此人们通过端午节这传统节日，来进行驱邪防疫，也就是悬挂艾草和菖蒲，以及一些辟邪民俗用品，来祈求安康和顺利。

明日农历六月初一，这个时候农历五月悬挂的艾草和菖蒲，以及一些民俗用品，已经变得枯萎，这个时候就要给取下来，像艾草已经阴干可以留起来用来洗脚或熏蚊子，而其它用品这个时候都不要留了！因为天气越来越热，这样的物品留在家里容易发霉生虫，并且“毒五月”已过，还留着这些物品显得不合时宜。

明日六月初一，记得“2不空”

一，家里的水不空

进入到农历六月，正是民间用水的高峰期，除了需要清洗身体和衣物外，日常的饮用水也要平时对起来，因为高温高湿的天气里，这用水是一定要得到保障的。

农历六月初一是民间祈求风调雨顺的半年节，也是为入伏做好准备的时候，这个时候要保证家里的盛水器皿不空，这有招财和富足的寓意，而这个时候适当囤点矿泉水和饮用水，可以应对一些突发情况，所以明日六月初一别让家里的盛水器皿空着。

二，家里的粮食不能空

农历六月初一是民间祈求五谷丰登的日子，这个时候正是夏粮入库的时候，需要好好保管的整理，而家里也要适当囤点余粮，因为高温高湿的农历六月，很容易出现暴雨天气，所以家里适当囤粮是很有必要的。

粮食在民间也被寓意为财富的象征，民间有“家有余粮，心里不慌”的说法，而粮食在民间也代指财富，所以来到农历六月初一这半年节，别忘了家里适当囤点粮，不过要妥善保管别受潮。

明日六月初一，记得“吃3样”

一，鲤鱼

进入到农历六月，正是江河湖泊涨水，而鱼虾鲜美的时节，民间有“冬鲫夏鲤”的说法，这个时节的鲤鱼肉质鲜美，而且还有吉利和鱼跃龙门的好寓意，正适合六月初一这半年节食用。

推荐菜谱：鲤鱼炖茄子

1.鲜活鲤鱼宰杀干净，去除鱼鳃、鱼鳞和内脏，清洗干净后在鱼身两侧改上花刀，茄子洗净后撕成长条。

2.锅中下入猪大油和植物油混合的料油，油热后把鲤鱼擦干水分入锅，煎至两面金黄后盛出，把茄子也入锅中煎软后盛出。

3.锅中重新入油爆香葱姜蒜和一瓣八角，下入一勺黄豆酱炒出酱香味，下入鲤鱼和茄子，倒入啤酒没过鱼身，加入少许白糖提鲜，大火烧开后转小火焖至汤汁浓稠，加入盐和胡椒粉调味，开大火收浓汤汁后，撒入蒜末和香菜即可出锅享用。

二，饺子

明日六月初一正是入伏前一天，这半年节讲究吃饺子聚拢福气，而且这个时候天气炎热，也需要好好补一补，饺子就是这个时候滋补身体的美味。

推荐菜谱：线豆猪肉馅水饺

1.线豆摘洗干净后入沸水锅中焯烫至颜色翠绿捞出过凉，猪肉（三肥七瘦）斩剁成馅。

2.把线豆攥干水分切成细末，猪肉馅中加入葱姜末、一品鲜酱油、十三香、盐、蚝油和胡椒粉搅拌均匀。

3.把线豆放入调好的肉馅中，淋入花椒油搅拌均匀，然后包入饺子皮中，捏紧口后入沸水锅中，煮三个开至饺子鼓肚浮起后，即可出锅享用。

三，腐竹

腐竹在民间跟“富足”谐音，明日六月初一是庆祝丰收，希望接下来的日子生活富足的日子，因此这天吃腐竹是特别应景的一件事。

推荐菜谱：尖椒肉片烧腐竹

1.腐竹用清水泡发后漂洗干净，然后切成菱形段，尖椒去除根蒂洗净后切成块，猪肉切成薄片。

2.锅中烧水，水开后下入腐竹和尖椒，焯烫至尖椒颜色翠绿后捞出过凉，把腐竹攥干水分备用。

3.锅中入油爆香葱姜蒜，下入肉片煸炒至变色，烹入料酒和一品鲜酱油把肉片炒上色，然后下入尖椒和腐竹，加入少许汤汁，烧至汤汁浓稠后，加入盐和蚝油调味，待锅中汤汁全部被腐竹吸收后，即可出锅享用。

明日农历六月初一，这是入伏前一天，也是民间祈福纳吉和庆丰收的日子，记得：1不留，2不空，吃3样，平安入伏，为下半年开个好头！