宣化一位战友老哥想让我写写旅游团就餐问题，确实需要改革

宣化一位战友老哥想让我写写旅游团就餐的问题，这确实是个问题。此文不是说开车带老婆孩子出去旅游，也不是说一伙儿互相了解的人结伴自驾游玩，主要说得是旅行社带团旅游的就餐问题。

2018年以来，我跟团出游七八次。前年三月下旬，我跟团去了一趟湖南，今年四月中旬又跟团去了一趟河南，对此感触颇深。就餐的时候，一般都是十人一桌，由于是临时组合，大都互不相识，菜上桌之后，不顾礼仪，互不相让，一会儿功夫就杯盘狼藉。有一次上了一条红烧鱼，本来鱼就不大，一老头儿一筷子下去，多半条鱼就没了。

这还在其次，最大的问题是不卫生。那么多人下筷子在盘子里或小锅里搅和，谁也不知谁有什么疾病甚至是传染病，存在一定的健康安全风险。现在的旅游团游客大都是离退休人员，有的年龄大的游客很不利索，能带鼻涕，个人卫生较差，看着很腻歪，再好的饭菜也难以下咽。这倒不是嫌弃有的老年游客，仅就餐这件事就事论事而已。

由此可见，旅游团就餐需要改革，改变大家一起就餐的习惯，早中晚最好都改为自助餐，不具备自助餐的饭店熬上一锅汤，每人一份盒饭配几样菜就挺好。

实现这样的文明就餐好习惯，一是国家要倡导，特别是卫生部门要提要求。二是文旅部门要抓落实，结合卫生部门搞好检查督促。三是出发前旅行社要与有关饭店协商，根据旅游资费多少安排不同标准的自助餐或盒饭。四是游客报名前要提分餐制的要求，旅行社不答应就不去了。这四条都很重要，前两条是部门主动改革，后两条起倒逼作用。

注：图片来自网络。