又有一大波艺人嘉宾来柯桥了！

今天下午

不少网友在柯桥历史文化街区偶遇

“软软糯糯的，好香！”今天（11月12日）的柯桥历史文化街区，印糕的米香混着初冬的烟火气从老台门里飘出来。

央视综艺《“味”你而来》第二季“拾鲜季”走进柯桥录制，马凡舒、胡夏、符龙飞、鹭卓、井胧、李晟艺人嘉宾在柯桥印糕店内跟着手艺人筛粉、填模、压实、脱模，体验绍式印糕的古法制作。

一块小小的印糕，就这样在艺人嘉宾与手艺人的谈笑间，把柯桥的“老底子”味道推到了镜头前。

据了解，绍式印糕的源头可追溯至“白云糕”，考古文献中记载的历史距今至少一千二百多年。做印糕讲究粳米粉与糯米粉的配比，更讲究温度与湿度的拿捏，筛粉、雕空、加馅、盖粉、刮平，再用木模一压、小槌轻击板底，福禄寿喜等纹样便留在了糕面上。“糕”与“高”谐音，柯桥人遇时令节气登高吃糕，讨的是步步高升的好彩头。2021年12月，绍式印糕被确认为柯桥区第七批非物质文化遗产代表性项目，手作的温度从此有了一份沉甸甸的守护。

印糕的香气，是从柯桥历史文化街区的肌理中长出来的。这座有着1700多年历史的古镇，是浙江省首批18个历史文化街区之一，浙东古运河与柯水在此相交，纵横的水网孕育了“三桥四水”的经典格局。青石街面、粉墙黛瓦、枕河人家，吴冠中曾为此写下“熟悉的风情仿佛是故乡”。印糕店就开在这样的街巷深处，米香从木模与蒸笼之间漫出来，和河水的气息、台门里的家常声混在一起，成为“地道柯桥味”最具体的注脚。

艺人嘉宾的到来，给这份记忆增添了一种新的打开方式。《“味”你而来》第二季以“一期一题、一味一城”为骨架，让寻味家族走进城市巷弄，以饮食为媒介去触碰一座城的人情与根脉。马凡舒、胡夏等人在印糕店里动手做糕、张嘴尝糕，镜头拍下的不只是一道小吃的制作流程，更是非遗技艺在当代生活中被看见、被触碰的可能。

一块印糕，印的是江南人家的老底子，也印出柯桥文旅融合的新图景。当非遗手作遇见央视镜头，柯桥味道正从古镇街巷走向更广舞台，成为讲好江南故事、彰显文化自信的一张鲜活名片。

让我们一起期待节目的正式播出吧！