额尔敦集团与省部共建牛羊肉市场平台签署战略合作协议

编者按：内蒙古餐饮与饭店行业协会副会长单位额尔敦集团此次与省部共建牛羊肉市场平台运营方——内蒙古青资现代农牧业发展有限公司签署战略合作协议，是协会长期推动“从田头到舌头，从牧场到餐桌”全产业链建设在龙头企业层面的又一次实质性落地。对餐饮行业而言，这意味着“蒙餐——中国第九大菜系”的品质底座将进一步夯实——好羊肉的源头更清晰、流通更规范、供应更稳定，餐饮企业“将好食材转化为好味道”的路径也因此更加清晰。协会希望并愿意支持全区餐饮企业在这一方向上先行先试，为全区餐饮供应链的提质增效提供可参照的样本。

近日，额尔敦集团与内蒙古青资现代农牧业发展有限公司正式签署了战略合作协议。双方将依托省部共建牛羊肉市场平台的优势，围绕锡林郭勒草原羊产业开展全方位深度合作，共同推动区域特色肉羊产业提质增效、提档升级。

额尔敦集团作为自治区肉羊产业龙头企业，深耕草原羊全链条产业多年，产业基础扎实、市场体系成熟。本次合作将实体产业优势结合国企平台资源优势，实现资源互补、优势聚合，持续做强锡林郭勒草原羊特色产业品牌。

额尔敦专注草原牛羊肉近三十载，此次通过国资平台赋能本土特色畜牧产业，将有效推动优质草原羊资源融入全国大市场。未来，我们将以更严格的品质管控配合完善我区肉羊产业流通体系建设，从源头到终端守好草原羊的每一道品质关口，让好羊肉经得起检验。

未来，额尔敦将和青资现代农牧业一起，把草原羊购销流通、智慧牧场建设、溯源平台搭建、联名产品开发这几件事一件件落到实处。资源互补、风险共担、价值共享——这十二个字，我们想用锡林郭勒草原羊来认真作答。答案不在纸面上，在牧场里，在产业链上，也在每一位农牧民的日子里。

对消费者而言，这意味着您餐桌上的每一份锡林郭勒草原羊，来源更清晰、品质更可信、供应更稳定。额尔敦近三十年专注草原牛羊肉，这份初心不会变：做好羊肉，做好品牌，让草原的好食材，以更规范、更高效的方式，走进千家万户。

文章来源：内蒙古额尔敦羊业股份有限公司