【来源:红山晚报】
近日,赤峰街头巷尾的银杏树渐渐染上金黄,成熟的银杏果也陆续掉落。看到这些果实,一些有养生意识的市民便动了采摘、捡拾的念头。对此,赤峰大学附属医院中医科主任王钦鹏提醒:银杏果虽能入中药,但街头绿化带里的果实最好不要采摘,接触或食用后容易过敏甚至中毒。

王钦鹏介绍,银杏果在中医里称为白果,属于中药材,不宜当作干果零食食用,过量摄入可能影响健康。需要特别注意的是,生银杏果的毒性比熟白果更强,特别是绿色胚芽最毒。若食用,必须彻底煮熟、炒透后才能食用,并严格控制用量。儿童及婴幼儿严禁食用,成人也应根据体质尽量少吃。此外,即使煮熟,白果仍有一定毒性,成人每日食用不宜超过10颗。
王钦鹏还提醒市民,新鲜银杏果的果皮含有大量银杏酸,致敏性很强,可能引起皮肤红肿、瘙痒、皮疹,严重时甚至导致过敏性休克。因此,接触银杏果时应戴手套,避免汁液直接接触皮肤。刚接触时通常不会立刻过敏,多数人有24至48小时的致敏期。有过敏史或易过敏体质者,最好不采摘、不清洗、不食用银杏果。
出现这些症状须尽快就诊
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王钦鹏医生介绍,银杏果食用后首先出现胃肠道刺激症状,毒素吸收后作用于中枢神经系统,出现以抽搐、惊厥为主的兴奋性症状。如果误食银杏果出现这些症状,需尽快就医:
1. 频繁恶心呕吐、肚子痛、拉肚子;
2. 头晕、乏力、嘴巴手脚发麻、反应变慢;
3. 烦躁不安、肌肉抽动、抽搐、意识不清;
4. 呼吸困难、嘴唇发紫。
正确的急救处理建议
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1. 立即停止食用,并迅速前往最近医院的急诊科就医,或拨打120。
2. 若患者意识清醒且没有抽搐,可先行催吐,以减少毒素吸收;但不要自行洗胃或导泻,不要盲目喂食任何偏方(如鸡蛋清、浓茶、糖水)。若患者已出现抽搐或意识不清,则禁止催吐。
3. 如果患者意识清醒且没有抽搐,可少量饮用温开水,但不要强行大量灌水。
4. 如果患者出现呕吐,应让其侧卧,保持呼吸道通畅,防止窒息。
5. 保留剩余的银杏果或呕吐物,带给医生,以便快速明确诊断和对症治疗。
来源:红山晚报 记者 韩飞跃
编辑、校对:贾丽娟、马雪妍
审核:刘志远、周建军、刘波、韩颖、白雪冰
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更新时间:2026-10-09
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