立秋后，这4种菜再贵也要买，隔天吃一次，健脾养胃增免疫！

我婆婆李阿姨今天赶了个大早市嘞，回来厨房里堆了满满一台子嘞山药莲藕南瓜还有一把秋葵嘞，然后教了我这山药排骨煲、桂花糯米藕、南瓜蒸百合、白灼秋葵四道菜，我赶紧来给大伙唠唠。

【第一道：山药排骨煲】

【食材准备】

铁棍山药一根去皮切滚刀，排骨半斤，姜片六七片，料酒一勺，盐，枸杞

【制作步骤】

1. 排骨冷水焯五分钟撇沫冲净

2. 砂锅热水放排骨姜片料酒大火开转小火炖四十分钟

3. 山药大块放入继续炖二十分钟到面了嘞加盐枸杞

【第二道：桂花糯米藕】

【食材准备】

莲藕两节选粗的，糯米小半碗泡三小时，红糖两块，干桂花一撮

【制作步骤】

1. 糯米泡足三小时

2. 藕削皮一头切两厘米当盖嘞糯米塞满孔嘞用筷子一根根捅紧

3. 牙签把盖扎回去嘞锅加水没过嘞放红糖大火开小火煮两小时

4. 切片撒桂花

【第三道：南瓜蒸百合】

【食材准备】

老南瓜一块切薄片，鲜百合一个掰瓣，枸杞几颗，蜂蜜一勺

【制作步骤】

1. 南瓜切薄片摆盘底

2. 百合掰瓣冲净铺南瓜上面

3. 大火蒸十五分钟到南瓜软了百合透了

4. 撒枸杞淋蜂蜜

【第四道：白灼秋葵】

【食材准备】

秋葵十来根整根不切，蒜末一勺，生抽两勺，香油，辣椒油少许

【制作步骤】

1. 水开加几滴油几粒盐嘞秋葵整根焯一分半

2. 过冰水控干摆盘

3. 蒜末生抽香油辣椒油调汁浇上

我家这四样隔天轮着做嘞山药煲是周末硬菜嘞我公说汤浓面软暖到骨头嘞,糯米藕是甜点嘞娃儿最爱嘞说甜甜面面像糖嘞,有啥问题评论区问我，我看到就回嘞。