温肺汤，给肺来一次大扫除，把肺里面的寒，湿，痰全部排出去！

入秋后气温骤降，很多人会出现晨起痰多、嗓子不清爽、遇冷风就咳嗽、胸口发闷、呼吸沉重的情况。

这都是典型的肺寒、肺湿、积痰的表现。夏天吹空调、吃冷饮、淋雨受凉，湿气寒气全部积在肺里，一到秋天就集中爆发。

肺最怕寒、最怕湿、最怕堵。寒气不排、湿气不去、痰液不化，人就容易常年咳嗽、反复咽喉不适、抵抗力变差。

想要把肺养干净，不用吃药，坚持喝温润的家常温肺汤，慢慢把肺里的寒湿痰浊排干净，肺部通透，人也清爽精神。

下面分享四道经典家常温肺汤，温和不刺激、老少适用，每天换着喝，帮肺部深度大扫除。

温馨提示：本内容为日常食疗调理，不替代药物治疗，肺部疾病请遵医嘱就医。

第一道：生姜陈皮雪梨温肺汤

制作过程

1、准备食材：雪梨1个、老生姜5片、陈皮1整片、少许冰糖、清水适量。

2、食材处理：雪梨不用去皮，仔细清洗表皮灰尘，去核切成大块；生姜选用老姜，驱寒效果更好，切片备用；陈皮提前用温水泡软，刮掉内里白瓤，减少苦涩味，避免上火。

3、炖煮步骤：砂锅加入足量清水，放入姜片、陈皮，大火烧开后转小火先煮10分钟，把姜和陈皮的药效煮出来。

4、下入雪梨块，继续小火慢煮20分钟，让雪梨的清甜和陈皮、姜的温性充分融合。

5、最后根据口味加少许冰糖调味，融化后关火焖5分钟即可饮用，喝汤吃梨。

养生作用

这是最温和的驱寒化痰、温润养肺家常汤。

生姜性温，专门驱散肺部和体表的寒气，改善秋冬受凉、冷风一吹就咳嗽的问题；陈皮理气健脾、燥湿化痰，专门化解肺里常年堆积的黏痰、湿痰，解决嗓子总感觉有痰卡着、咳不干净的困扰。

雪梨清润养肺，中和生姜的燥热，温而不燥、润而不寒。

整道汤可以彻底清理肺中寒湿，适合常年痰多、晨起咳痰、秋冬怕冷、肺气虚寒的人群长期喝，喝完喉咙通透、胸口舒畅。

第二道：紫苏葱白驱寒润肺汤

制作过程

1、准备食材：新鲜紫苏叶一小把、葱白3段、生姜3片、红枣2颗、清水适量。

2、食材处理：紫苏叶清洗干净，去除老梗；葱白保留须根，切段（葱白驱寒效果最好）；红枣洗净去核，避免燥热上火。

3、煮制步骤：锅中加清水，放入姜片、红枣、葱白，大火煮开。

4、转小火煮10分钟后，放入紫苏叶，继续煮5分钟即可，紫苏不宜久煮，避免有效成分流失。

5、无需加盐加糖，原汁原味温性最好，趁热饮用。

养生作用

紫苏是天然的温肺散寒、化湿和中食材，专门针对肺寒湿气重，能快速打开肺的气机，把堆积在肺部的寒湿浊气排出体外。

葱白通阳散寒、疏通肺气，针对受凉引起的干咳、胸闷、鼻塞、呼吸不畅效果极佳。

很多人肺部不适，不是燥热，而是寒湿堵肺，一到换季就反复不适。这道汤专攻肺寒、肺湿，不寒凉、不刺激，喝完身体微微发汗，肺部淤堵的寒湿随代谢排出，肺气通畅，抵抗力明显提升。

第三道：茯苓百合山药养肺祛湿汤

制作过程

1、准备食材：铁棍山药1根、干百合10克、茯苓10克、红枣3颗、清水适量。

2、食材处理：茯苓、干百合提前清水浸泡15分钟，洗去浮尘；铁棍山药去皮切滚刀块，放入清水浸泡防氧化；红枣去核洗净。

3、炖煮步骤：砂锅中放入百合、茯苓、红枣，加入足量清水，大火烧开转小火慢煮25分钟，煮出药材精华。

4、下入山药块，继续小火炖煮25分钟，直至山药软糯绵密。

5、全程无需调味，食材自带清甜，温性养胃养肺。

养生作用

肺最怕湿气，湿气重则痰多、肺气堵塞、呼吸沉重。

茯苓是祛湿第一名食材，能深层祛除肺部、脾胃堆积的湿气，从根源减少痰液生成，解决“湿气生痰、痰多伤肺”的恶性循环。

百合润肺清心、修复受损肺黏膜，缓解长期咳痰带来的咽喉不适；铁棍山药补益肺气、健脾固本。中医讲“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”，脾胃养好，体内就不容易生湿生痰。

这道汤主打健脾祛湿、固本养肺，适合痰湿体质、常年痰多、肺部浑浊、身体困重乏力的人群，长期饮用，肺部干净通透，不再反复积痰。

第四道：杏仁陈皮瘦肉润肺清痰汤

制作过程

1、准备食材：猪瘦肉200克、南杏仁10克、北杏仁5克、陈皮1片、生姜2片。

2、食材处理：瘦肉切成小块，清水浸泡10分钟泡出血水；南北杏仁清洗干净；陈皮泡软去白瓤；生姜切片。

3、焯水去腥：瘦肉冷水下锅，加姜片、少许料酒，大火煮开撇净浮沫，捞出温水洗净备用。

4、炖煮步骤：所有食材全部放入砂锅，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖60分钟。

5、出锅前加少许食盐调味即可，清淡不油腻。

养生作用

南北杏仁是经典的润肺止咳、降气化痰食材，能软化肺部黏痰，让顽固痰液顺利排出，同时温润滋养肺脏，不会伤肺。

陈皮燥湿化痰、疏通肺气，破除肺部淤堵浊气；瘦肉滋阴补虚，补充营养，整道汤温补不燥、清润不寒。

很多中老年人常年老痰、肺气虚弱、秋冬咳喘反复，就是肺中寒湿痰浊长期堆积。这道汤可以一边排寒湿痰、一边养肺气，祛邪又固本，长期坚持喝，肺部干净通透，呼吸顺畅，秋冬少咳嗽少不适。

总结

秋天养肺，核心不是单纯清火，而是温肺散寒、祛湿排痰。

肺里的寒排出去、湿祛干净、痰化彻底，肺部气机通畅，呼吸系统自然强健。

四道温肺汤轮换饮用，温和养护，帮你把肺大扫除，安稳度过整个秋冬季节。

来源：芳姐爱美食

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编辑：李玉红

审校：邸海霞

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