吃10斤牛羊肉，不如吃1两它！两天吃一次，提升免疫力，腿脚有劲

我婆婆李阿姨今天一大早就在厨房里泡东西了，我凑过去一看是一碗黑黑的干货，李阿姨说这个是黑木耳啊，吃10斤牛羊肉不如吃1两这个东西，隔天就得安排上，又教了我三种做法我赶紧记下来分享给你们。

【凉拌木耳黄瓜】

【食材准备】

干黑木耳一小把约15克，黄瓜一根，蒜四五瓣，小米辣两个不吃辣不放，生抽两勺，陈醋一勺半，白糖小半勺，香油少许

【制作步骤】

1. 黑木耳用冷水提前泡三四个小时，千万别用热水泡啊热水泡的木耳口感发面不脆，冷水慢慢泡出来的又脆又嫩，泡好了去掉根部撕成小朵洗干净

2. 锅里烧水把木耳焯两分钟捞出来过凉水沥干，焯水能去掉泡发过程中可能产生的细菌

3. 黄瓜拍碎切小块，蒜剁末小米辣切圈，所有调料拌成料汁浇上去拌匀就行了

【木耳炒山药】

【食材准备】

泡发木耳一碗，铁棍山药一根，胡萝卜半根配色用，蒜两瓣，盐适量，生抽半勺

【制作步骤】

1. 山药去皮切成薄片，去皮一定要戴手套别问我怎么知道的，痒起来真是要命，切好了泡在加了白醋的水里防氧化变黑

2. 胡萝卜也切薄片，蒜切片备用

3. 锅里放油爆香蒜片，先把胡萝卜片倒进去翻炒一分钟，然后下山药片翻炒两分钟，最后把木耳倒进去一起炒加生抽加盐翻匀出锅

【木耳红枣鸡汤】

【食材准备】

泡发木耳一把，红枣五六颗去核的，鸡腿两个剁小块，姜四五片，料酒一勺，枸杞一小撮，盐适量

【制作步骤】

1. 鸡腿块冷水下锅加姜片加料酒焯水，水开了撇浮沫焯三四分钟捞出来用温水冲洗干净

2. 砂锅里放鸡块放姜片放红枣，加足热水大火烧开转小火炖四十来分钟

3. 把泡发的木耳放进去再炖十五分钟，最后放枸杞加盐调味

我家那位和娃儿都倍儿爱吃嘞，特别是那个凉拌木耳黄瓜每回做一大盘都不够分的，你们也试试呗，有啥问题评论区问我，我看到就回