立冬第一碗汤,滋阴藏阳,汤味鲜甜不腻,一家老小都爱喝

时序流转,秋意慢慢收尽,11月7日就迎来立冬。老话讲“立冬,冬之始也”,到了这天,阳气慢慢收敛,万物归于闭藏,咱们的日常饮食、作息,也要跟着节气慢慢调整。

立冬,阳气渐收,正是适合温润调养的时候。 给大家分享立冬第一汤,主打滋阴藏阳,不燥不厚重,温和清润,入口鲜甜不腻。一家老小都能喝。


党参玉竹黄芪乌鸡汤



食材:

乌鸡半只、玉竹15克、党参15克、黄芪10克、当归8克、麦冬10克、红枣6颗、料酒1勺、枸杞和生姜适量;



做法:

1、乌鸡处理干净后,斩成大块,冷水下锅,放料酒和姜片焯水,撇去浮沫,捞出沥干水分备用。

2、黄芪、当归麦冬、枸杞都过一遍水去尘;红枣去核洗净;党参剪成小段过一遍水。

3、取出砂锅,将所有食材都放入锅中,一次性加满清水,大火烧开,转小火煲1小时,出锅前撒入枸杞和盐调味即可。


顺时养阴藏阳,一碗热汤暖全家。愿这个冬天,有汤暖身,有爱暖心。

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更新时间:2026-11-09

标签:美食   鲜甜   立冬   老小   滋阴   党参   黄芪   枸杞   玉竹   麦冬   阳气   乌鸡   料酒   当归

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