这杯威士忌竟然是“烟熏”出来的？！到底什么味道？这位CEO说：“非常出色”｜进博会BOSS说

当烟熏腊肉遇见威士忌，能擦出怎样的火花？

在进博会现场，保乐力加中国首席执行官朱礼安由此打开了话匣子：“今年进博会，我们带来了一款非常独特的产品——叠川纯麦芽威士忌烟熏中国单岭橡木桶过桶熟成。”

他解释说：“我们在四川峨眉山建造了威士忌酒厂。这款产品的灵感来源于四川传统的烟熏腊肉工艺，当地人在制作腊肉时，会使用特殊的木材和香料进行烟熏。我们从中汲取灵感，将烟熏工艺应用到橡木桶上，先对橡木桶进行烟熏处理，再将叠川威士忌放入桶中熟成至少六个月，最终呈现的产品非常出色。”

这是保乐力加连续第九年参加进博会，携近百款产品于食品及农产品展区亮相，覆盖干邑、威士忌、伏特加、龙舌兰、葡萄酒、香槟等多个品类。

但“新官上任”的朱礼安却是首次参加。谈及感受，他颇为兴奋，“让我印象深刻的有很多：首先，进博会规模非常大，现场人潮涌动。其次，来自全球各地的企业汇聚于此，令人兴奋，也彰显了中国对世界各国、各大品牌以及各种新技术的吸引力。最后是创新，这里展示了众多新产品。”

值得一提的是，保乐力加首次把人气爆火的SIP鸡尾酒节带到进博会展台。SIP超新星大赛冠军调酒师在现场调制特色鸡尾酒，以创意佳饮为展台带来新鲜与活力。

朱礼安也在现场“种草”：“如果让我推荐，我会选择一款自己非常喜欢的鸡尾酒——以猴王47为基酒的鸡尾酒。猴王47是一款产自德国黑森林的金酒，采用47种不同的植物原料精心酿制而成。它口感清新，风味丰富，非常出色，推荐大家尝试。”

记者 / 范煜昊

编辑 / 孙超慧

图片 / 受访者提供

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