端午吃水果要讲究，这5种“吉祥果”可别错过，为家人纳福接好运

“樱桃桑椹与菖蒲，更买雄黄酒一壶。”清代诗人这首描写端午的诗句里，樱桃和桑椹已经和菖蒲、雄黄酒并列，成为端午节的标配。古人过端午，除了挂艾草、吃粽子、饮雄黄酒之外，时令鲜果从来不会缺席。直到现在，端午节依然是十分重要的传统节日，吃粽子、划龙舟等习俗早已走向海外。但在吃水果这件事上，不少人家还停留在“随便买点啥”的阶段。端午吃水果有讲究，选对了寓意好、应时节，还能给家人讨个好彩头。接下来，菜卫卫给大家分享这五种吉祥果，各有各的说法，端午前后正当季，不妨一样备上一些。

樱桃

樱桃在清代是端午祭祀的正供品。据记载，古代君王在樱桃收获时，摘下来舍不得自己先尝，而是先用它来祭祀祖先，然后再与群臣共食。到了清代，贵族之家要在神堂、佛堂与祠堂里摆上新鲜的樱桃。樱桃的地位为什么这么高？一方面是因为它成熟早，在北方水果中属于“头一份”，物以稀为贵；另一方面，樱桃鲜红的颜色在古人看来有辟邪的作用。中国人向来喜欢红色，春节贴红对联、挂红灯笼，都是取其吉祥之意。

端午正值农历五月，古人称五月为“恶月”“毒月”，蚊虫活跃、疫病易发。这时候摆上一盘红彤彤的樱桃，既应了“辟邪”的老传统，又给家里添了几分喜气。樱桃外形光滑圆润，寓意圆满和幸福，象征着家庭和睦、团团圆圆。

买樱桃时挑果柄鲜绿、表皮光亮、捏着硬实的，这样的樱桃新鲜度高。如果果柄发黑、表皮发皱，说明放的时间长了，口感会差不少。

桃子

民间有句童谣唱道：“初一糕，初二桃，初三螺，初四艾，初五扒龙舟。”五月初二的主角就是桃子。关于端午吃桃子的俗语有很多，比如“五月初二吃个桃，到老没病扰”“端午吃个桃，到老不掉毛”。桃子在中国传统文化里一直是吉祥的象征。传说西王母的蟠桃会，所食之蟠桃能让人延年益寿。还有一个说法与孙膑有关：孙膑跟随鬼谷子学兵法十二年没回家，有一年临近端午，想起母亲八十大寿，便请假探母。临行前，鬼谷子给了孙膑一个桃子带回去做寿礼。据说母亲吃完桃子后，满头白发逐渐转黑，年轻了许多。从此便有了端午吃桃祈福添寿的说法。桃子被称为“仙桃”“寿桃”，在人们传统观念里一直代表着健康长寿。

同时，“桃”与“逃”谐音，寓意霉运、蛇虫鼠蚁都逃得远远的，一年安康顺利。农历五月天气湿热，古人称之为“毒五月”，而桃子恰好在这个时节大量上市。老人们常说“桃养人”，端午佳节摆上几个桃子，既应季又讨口彩。

桃子品种多，毛桃、油桃、蟠桃各有风味。买桃子时选果形饱满、颜色均匀、轻轻按压有弹性的，这样的桃子成熟度刚好。太硬的放几天再吃，太软的已经过熟。

石榴

欧阳修写端午：“五月榴花妖艳烘，绿杨带雨垂垂重。”五月石榴花正红，古人把榴花和艾草、菖蒲一起编成花环挂在门头。石榴花是端午时节的时令之花、祥瑞之花。据史籍记载，早在唐朝就有以榴花辟邪的习俗。古人把石榴花纳入“天中五瑞”，与艾草、菖蒲、蒜头、龙船花并列，用来对抗五毒。石榴的吉祥寓意主要来自两个方面。一是石榴多籽，“籽”与“子”谐音，象征多子多福、家族兴旺。二是石榴果实硕大，籽粒饱满圆润、紧密相拥，被视为团圆、团结、繁荣、昌盛、和睦的象征。

在古画钟馗像中，石榴花也常作为配景出现。传说石榴花神就是捉鬼的钟馗，端午节五毒滋生，摘几朵石榴花放在屋里可以镇毒驱邪。端午时节，家里有石榴树的可以摘几朵花插在花瓶里，没有的去花店买几枝也行。

吃石榴的话，选果皮颜色均匀、果形端正、拿在手上有分量感的。果皮发皱或者颜色发暗的说明存放时间长了。剥石榴有个小窍门：在顶部划个方口把盖掀掉，沿着白色隔膜纵向划几刀，轻轻一掰就散开了，籽粒完整不伤手。

杨梅

浙江慈溪、余姚等地流传一句民间谚语：“端午杨梅挂篮头，夏至杨梅满山头。”意思是端午时节杨梅可以摘下来放到篮子里，或自己吃或拿去卖，到了夏至就满山遍野都是了。还有农谚说：“端午节，杨梅红出血。”端午前后江南杨梅成熟，恰逢小满、芒种节气交替，谚语以杨梅为物候标志，串联起节气与农事节奏。

杨梅又名龙晴、朱红，因其形似水杨子、味道似梅子而得名。杨梅红彤彤的颜色及圆滚滚的外形，自古就被誉为“吉祥果”。杨梅的“杨”与“阳”同音，有阳光、积极向上的象征意义。红色果实寓意喜气洋洋、鸿运当头。同时，杨梅圆润饱满的外形被视为团圆、美满的象征。江南多地有“端午食梅”之说。杨梅除了直接吃，还可以泡成杨梅酒或做成酸梅汤。

挑选杨梅看颜色，深红色或紫红色的成熟度好。摸手感，硬实而有弹性的比较新鲜。闻气味，有清新果香的为佳，有酒精味的说明已经发酵变质。杨梅买回家先用盐水浸泡十几分钟，藏在果肉缝隙里的小虫子会自己爬出来，再用清水冲几遍就可以放心吃了。

枇杷

“五月江南碧苍苍，蚕老枇杷黄。”枇杷是端午节前后的时令水果，在江南一带，过端午节不仅要吃粽子，还要吃枇杷。枇杷在传统文化中被视为“吉祥果”，代表着身体健康和长寿。枇杷被喻为“满树皆金”。果实金黄饱满，象征着吉祥、美好。宋代梅尧臣有“五月枇杷黄似橘，谁思荔枝同此时”的诗句。枇杷模样圆润可爱，被赋予团圆的美好寓意。更重要的是，枇杷秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，独具四时之气，是吉祥的象征。枇杷在传统文化中地位特殊，有时也位列“天中五瑞”，寄托人们追求吉祥安康的美好愿望。枇杷也常作为礼品馈赠亲友，寄托对美好生活的向往。

买枇杷选果形饱满、颜色金黄、表面绒毛完整的。轻轻捏一下，略有弹性的成熟度正好。太硬的还不够甜，太软的已经过熟。枇杷剥皮有个小技巧：用勺子轻轻刮一遍果皮表面，再从头往下撕，皮就很容易剥下来了，果肉完整不破损。